Dornier Cocoa Hill Merlot 2022

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Fruchtig mit feiner Tanninstruktur
Langanhaltend und aromatisch
Ein schöner Rotwein zum Essen

Produktnummer: DOR-222022

Produktinformationen "Dornier Cocoa Hill Merlot 2022"

Mit seinem wunderbaren Duft von dunklen und roten Früchten verwöhnt der Dornier Cocoa Hill Merlot die Sinne des Rotweinliebhabers. Untertöne von Pfeffer verleihen dem Bouquet einen leicht würzigen Charakter. Die konzentrierten Fruchtnoten finden sich auch am Gaumen wieder und werden von einer feinen Tanninstruktur umspielt. Der aromatische und gut ausbalancierte Rotwein reifte zwölf Monate in französischer Eiche und bleibt noch lange in Erinnerung. Ob zu Pikantem, dunklem Fleisch oder gut gereiftem Käse - der Dornier Cocoa Hill Merlot ist stets eine gute Wahl.

Passt zu:

Jahrgang: 2020
Weingut: Dornier
Rebsorten: Merlot
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 8,10 €*
Preis/Liter: 10,80 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Im Keller: Reifte zwölf Moante in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2028
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.

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