Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut 2022

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22,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

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Raffiniert, feinperlig und cremig im Geschmack
Fruchtig mit floralen und mineralischen Noten
Ideal als Aperitif oder zu Gerichten mit Meeresfrüchten

Produktnummer: BLA-202022

Produktinformationen "Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut 2022"

Der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut verwöhnt die Sinne des Genießers mit seinem frischen floralen Duft von Rosen und Orangenblüten, dicht gefolgt von den fruchtigen Erdbeer- und Nektarinenaromen. Eine feine Perlage umschmeichelt den Gaumen, gepaart mit mineralischen Tönen und cremigen Briochenoten. Genießen Sie den raffinierten Schaumwein, der nach der zweiten Gärung noch zwölf Monate in der Flasche reifte, am besten als Aperitif zu feierlichen Anlässen. Aber auch in Kombination mit Meeresfrüchten begeistert der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut den Schaumweinliebhaber.

Auszeichnungen

Jg. 2022: Tim Atkin 87 Points

Passt zu:

Jahrgang: 2022
Weingut: Blaauwklippen
Rebsorten Zusammensetzung: Zinfandel
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 22,95 €*
Preis/Liter: 30,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Im Keller: Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag zwölf Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur: 6-8 °C
Best Before: 2027
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Blaauwklippen, Strand Road R44, 7600, Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Blaauwklippen – einer von drei Zinfandel-Produzenten am Kap

Das Weingut Blaauwklippen gelangte vor allem durch seine gelungenen Variationen der Rebsorte Zinfandel zu internationalem Ruhm. Auf dem Weingut wurden 1977 das erste Mal am Kap Weinberge mit der Rebsorte Zinfandel bepflanzt. Seit Jahrzehnten produziert Blaauwklippen Zinfandel auf einem Weltklasse-Niveau – als einer von drei Zinfandel-Produzenten Südafrikas. An den Ausläufern der Stellenbosch Mountains werden auf den reichhaltigen Granitböden aber auch weitere rote Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec oder Shiraz angeflanzt. Weiße Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chenin Blanc finden hier ebenfalls gute Bedingungen vor, um hochwertige und harmonisch ausbalancierte Premiumweine entstehen zu lassen.

Blaauwklippen: Wie das Weingut zu seinem Namen kam

Der blaugraue Granitboden hat für das Weingut noch eine weitere Bedeutung: Er soll den zweiten Besitzer der Farm, Guillaume Niel, im Jahr 1700 dazu inspiriert haben, dem Gut seinen ursprünglichen Nanmen „De Blaauwe Klippen“ zu geben. Übersetzt heißt das so viel wie „Blaue Steine“ – eine Anlehnung an die Granitfelsen, die von außen graubraun gefärbt sind, im Inneren aber eine blaue Farbe aufweisen. Für Winzerin Narina Cloete ist es wichtig – und eine Herausforderung – die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte und Terroir zum Ausdruck zu bringen: „Das schafft einen interessanten Unterschied und ein interessantes Trinkerlebnis in unserem Weinsortiment." Dieses Genusserlebnis können Weinliebhaber beispielsweise im Tasting House von Blaauwklippen für sich entdecken.

Blaauwklippen bietet viele Aktivitäten für Besucher

Ein Besuch auf dem traditionsreichen Gut hat aber noch viel mehr zu bieten. Blaauwklippen zählt zu den ältesten Weingütern des Landes. Seit mehr als dreihundert Jahren produzieren die Winzer hier bereits südafrikanischen Wein der Extraklasse. Zudem gehört das Gut zu den Gründungsmitgliedern der Stellenbosch Wine Route, ein fester Bestandteil für jeden begeisterten Weintouristen in Südafrika. Hauptaugenmerk liegt bei Blaauwklippen seit jeher stets auf dem Kunden. So ist zum Beispiel die Blaauwklippen Blending Competition der erste und noch immer einzige Wettbewerb in Südafrika, der sich nicht an Produzenten, sondern direkt an die Genießer richtet. Der Family Market mit Kunsthandwerk und Live-Musik macht Blaauwklippen an den Wochenenden ebenfalls zu einem beliebten Ausflugsziel in den Winelands.

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