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Paserene Union 2019

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4.5* Platter
Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene.
Eine Hand hält eine Weinflasche mit einem Etikett, auf dem Pasarene steht und das eine Frau in einem weißen Kleid, einen Baum und einen fliegenden Vogel auf einem Feld zeigt.
Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene.
Eine Hand hält eine Weinflasche mit einem Etikett, auf dem Pasarene steht und das eine Frau in einem weißen Kleid, einen Baum und einen fliegenden Vogel auf einem Feld zeigt.

68,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (91,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Balance aus fruchtigen und rauchigen Noten
  • Komplex mit geschmeidiger Tanninstruktur
  • Mit 4,5 John Platter Sternen ausgezeichnet
Produktnummer: PAS-082019

Produktinformationen "Paserene Union 2019"

Der Paserene Union ist ein komplexer Rotwein, dessen Syrah-Trauben in der Region Tulbagh angebaut wurden. In einem dunklen, beinahe tintenschwarzen Farbton fließt der Rotwein ins Glas. Der Duft von Blaubeeren, Veilchen und Röstaromen steigt in die Nase. Rauchige Noten und mineralische Komponenten stehen am Gaumen in schöner Balance zu den Fruchtnuancen und verleihen dem Paserene Union ein warmes Mundgefühl. Geschmeidige Tannine und eine zurückhaltende Säure machen das Genusserlebnis perfekt. Der Rotwein reifte sechzehn Monate in Eiche und ein Jahr lang in der Flasche, daher verfügt er über ein schönes Entwicklungspotenzial, aber natürlich ist der Paserene Union auch schon heute eine Gaumenfreude, probieren Sie ihn entweder pur oder zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch, das gerne vom Grill kommen darf. Die Kombination mit Lamm oder einem Curry ist besonders empfehlenswert. Das kunstvolle Etikett zeigt ein Mädchen, das Mutter Natur symbolisiert, die Schwalbe ist ein Sinnbild für den Winzer. In Tulbagh haben sie einen gemeinsamen Platz gefunden - der Paserene Union ist somit auch eine Botschaft von Vereinigung und Gemeinschaft und steht für das Miteinander von Natur und Winzer.

Auszeichnungen

Jg. 2019
4.5 John Platter Stars, Wine Advocate 93 Points, Tim Atkin 93 Points
Passt zu:
Jahrgang
2019
Weingut
Paserene
Rebsorten
Syrah
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Tulbagh
Preis
68,50 €*
Preis/Liter
91,33 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,2 g/l
Restzucker
2,6 g/l
Im Keller
Reifte 16 Monate in Eiche und ein Jahr auf der Flasche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2039
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Paserene Wines, R45 Main Road, Franschhoek, 7690, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Paserene – Leidenschaft für einzigartige elegante Weine

Auf dem Boutique-Weingut in Franschhoek entstehen mit größter Sorgfalt Weine von Weltklasse. Nach seiner Ausbildung, zehn Jahren in Amerika und einigen Jahren auf einem südafrikanischen Weingut gründete Winzer Martin Smith gemeinsam mit seinem Freund Ndabe Mareda das Weingut Paserene. Der Name leitet sich von dem lateinischen Wort Passeriformes ab, einer Gattungsbezeichnung für Vögel, zu denen auch die Schwalbe gehört. Das Tier ist ein Symbol für Martin Smith, der während seines Auslandsaufenthaltes seine Flügel ausgebreitet und sich gleichzeitig danach gesehnt hat, nach Hause zurückzukehren und sein Nest zu bauen. Das Gut Paserene ist dieses Nest geworden. Das wird beispielsweise auch an der Architektur des Tasting Rooms deutlich: Das moderne Gebäude fügt sich harmonisch in die Umgebung ein. An einer Seite befindet sich eine geschwungene Verkleidung aus hellem Holz, die an ein Schwalbennest erinnert, das die Vögel an Häuserwänden bauen. Mit Schiefer wurden Akzente gesetzt, die den Lehm und Ton symbolisieren, den die Schwalben zum Nestbau verwenden.

Paserene – Weinherstellung mit größter Sorgfalt

Diese Liebe zum Detail zieht sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des Weingutes, denn Miteigentümer und Winzer Martin Smith überlässt nichts dem Zufall. Er ist in dritter Generation Winzer und ein echter Tüftler im Weinkeller, denn er überlegt sich lange und sehr genau, welche Maßnahmen er ergreift oder nicht, um einen ausgewogenen und authentischen Wein zu kreieren. Die Weine der Elements Range bieten unkomplizierten Genuss für zwischendurch. Die Trauben kommen aus den verschiedenen Weinbergen in Tulbagh, Franschhoek und Elgin – daher auch der Name. Die eleganten Kreationen der Paserene Kollektion erzählen die Geschichte ihres Terroirs und bieten feinen Weingenuss. Das Weißwein- und das Rotwein-Cuvée namens The Shiner runden das Portfolio von Paserene auf gelungene Weise ab.

Paserene – jeder Wein ein kleines Kunstwerk

So maßgeschneidert wie die Weine sind auch die kunstvollen Etiketten, die von drei Künstlerinnen aus Kapstadt gestaltet wurden. Die junge Frau, die auf der Flasche des Paserene Chardonnays abgebildet ist, steht beispielsweise sinnbildlich für die Schönheit der Natur. Auf dem Etikett des Syrahs, der den Namen Union trägt, sind die junge Frau und die Schwalbe gemeinsam zu sehen – ein Zeichen dafür, dass der Winzer Hand in Hand mit der Natur arbeitet. Die Schönheit der Natur zeigt sich aber nicht nur in und auf der Flasche, sondern auch auf dem Weingut selbst. Von der Terrasse des Tasting Rooms, dem Paserene Nest, hat man eine wunderschöne Aussicht auf einen kleinen See und die Franschhoek Mountains – die perfekte Kulisse, um die einzigartigen Weine von Paserene zu genießen.

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Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand. Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand.
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Zwei Weinflaschen Pardus Vintage von Hein Koegelenberg: eine ist unverpackt mit rotem Verschluss und braunem Etikett, die andere ist vollständig in rotes Papier eingewickelt mit einem passenden braunen Etikett in der Mitte. Zwei Weinflaschen Pardus Vintage von Hein Koegelenberg: eine ist unverpackt mit rotem Verschluss und braunem Etikett, die andere ist vollständig in rotes Papier eingewickelt mit einem passenden braunen Etikett in der Mitte.
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Eine Flasche Tokara Straw Wine Chenin Blanc aus Südafrika mit einem goldenen Folienverschluss und einem weißen Etikett mit goldenen Akzenten und Text. Eine Flasche Tokara Straw Wine Chenin Blanc aus Südafrika mit einem goldenen Folienverschluss und einem weißen Etikett mit goldenen Akzenten und Text.
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Eine Klarglasflasche mit einem silbernen Deckel, auf dessen Etikett ein sich beugender Bodybuilder und das Wort SHINER in fetten, funkelnden Buchstaben abgebildet sind. Die Flasche scheint ein helles Getränk zu enthalten. Eine Klarglasflasche mit einem silbernen Deckel, auf dessen Etikett ein sich beugender Bodybuilder und das Wort SHINER in fetten, funkelnden Buchstaben abgebildet sind. Die Flasche scheint ein helles Getränk zu enthalten.
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Eine Flasche De Krans Broederskap Red Blend Wein mit einem dunklen Etikett, goldener und weißer Schrift und einem roten Foliensiegel am Hals. Das Etikett enthält Proprietor's Collection und Calitzdorp. Eine Flasche De Krans Broederskap Red Blend Wein mit einem dunklen Etikett, goldener und weißer Schrift und einem roten Foliensiegel am Hals. Das Etikett enthält Proprietor's Collection und Calitzdorp.
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Eine Flasche Capreo Vintners Selection Blush Wein aus Südafrika. Die Flasche hat einen roten Schraubverschluss und ein weißes Etikett mit einem großen roten V und Text, der angibt, dass es sich um einen Blush-Wein handelt. Eine Flasche Capreo Vintners Selection Blush Wein aus Südafrika. Die Flasche hat einen roten Schraubverschluss und ein weißes Etikett mit einem großen roten V und Text, der angibt, dass es sich um einen Blush-Wein handelt.
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Eine Flasche Spier Creative Block 5 Rotwein mit rotem Wachssiegel, weißem Etikett mit der großen Zahl 5 und dem Schriftzug Spier am Boden. Eine Flasche Spier Creative Block 5 Rotwein mit rotem Wachssiegel, weißem Etikett mit der großen Zahl 5 und dem Schriftzug Spier am Boden.
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Eine Flasche Raats Original Chenin Blanc mit weißem Etikett, auf dem das Raats-Logo und der Text in Schwarz und Rot abgebildet sind. Die Flasche hat einen silbernen Schraubverschluss.
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Eine Flasche Raats Jasper Red Blend Wein mit einem weißen Etikett, auf dem der Markenname, das Logo und die Produktangaben stehen. Die Kapsel ist silbern und der Etikettentext ist schwarz und rot.
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