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Paserene Elements Dark 2019

4* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene".
Eine Weinflasche, die auf einer Terrazzofläche im Sonnenlicht liegt, mit einem minimalen, cremefarbenen Etikett, das einen subtilen Text und eine schwache Illustration einer Schaukel enthält.
Weinetikett für Dark Syrah von Paserene, Franschhoek, Südafrika. Enthält ein handgeschriebenes Zitat, Angaben zur Herkunft des Weins, den Schöpfer Martin Smith, den Strichcode, eine Sulfit-Warnung und eine Gesundheitswarnung vor Alkoholmissbrauch.
Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene".
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24,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

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  • Aromen von Pflaume, Gewürzen & Schokolade 🍫
  • 22 Monate in französischer Eiche gereift 🪵
  • Vielschichtig & elegant im Geschmack 🍷
Produktnummer: PAS-042019
Produktinformationen "Paserene Elements Dark 2019"
Der Paserene Elements Dark fließt in einem leuchtenden Rubinrot ins Glas und entfaltet ein verführerisches Bouquet von Pflaumen, Gewürzen und dunkler Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgewogen und vielschichtig: Zu den fruchtigen Noten gesellen sich feine Nuancen von Zimt und edler Würze, die für Tiefe und Charakter sorgen. Die 22-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine elegante Struktur und samtige Textur.

Ob pur oder zu Pasta, Ente oder dunklem Fleisch – dieser Wein überzeugt mit seiner Balance aus Frucht, Würze und Finesse.

Auszeichnungen

Jg. 2019
4 John Platter Stars, Tim Atkin 91 Points
Passt zu:
Jahrgang
2019
Weingut
Paserene
Rebsorten
Shiraz
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Western Cape
Preis
24,95 €*
Preis/Liter
33,27 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
4,7 g/l
Restzucker
1,9 g/l
Im Keller
Reifte 22 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Paserene Wines, R45 Main Road, Franschhoek, 7690, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Paserene – Leidenschaft für einzigartige elegante Weine

Auf dem Boutique-Weingut in Franschhoek entstehen mit größter Sorgfalt Weine von Weltklasse. Nach seiner Ausbildung, zehn Jahren in Amerika und einigen Jahren auf einem südafrikanischen Weingut gründete Winzer Martin Smith gemeinsam mit seinem Freund Ndabe Mareda das Weingut Paserene. Der Name leitet sich von dem lateinischen Wort Passeriformes ab, einer Gattungsbezeichnung für Vögel, zu denen auch die Schwalbe gehört. Das Tier ist ein Symbol für Martin Smith, der während seines Auslandsaufenthaltes seine Flügel ausgebreitet und sich gleichzeitig danach gesehnt hat, nach Hause zurückzukehren und sein Nest zu bauen. Das Gut Paserene ist dieses Nest geworden. Das wird beispielsweise auch an der Architektur des Tasting Rooms deutlich: Das moderne Gebäude fügt sich harmonisch in die Umgebung ein. An einer Seite befindet sich eine geschwungene Verkleidung aus hellem Holz, die an ein Schwalbennest erinnert, das die Vögel an Häuserwänden bauen. Mit Schiefer wurden Akzente gesetzt, die den Lehm und Ton symbolisieren, den die Schwalben zum Nestbau verwenden.

Paserene – Weinherstellung mit größter Sorgfalt

Diese Liebe zum Detail zieht sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des Weingutes, denn Miteigentümer und Winzer Martin Smith überlässt nichts dem Zufall. Er ist in dritter Generation Winzer und ein echter Tüftler im Weinkeller, denn er überlegt sich lange und sehr genau, welche Maßnahmen er ergreift oder nicht, um einen ausgewogenen und authentischen Wein zu kreieren. Die Weine der Elements Range bieten unkomplizierten Genuss für zwischendurch. Die Trauben kommen aus den verschiedenen Weinbergen in Tulbagh, Franschhoek und Elgin – daher auch der Name. Die eleganten Kreationen der Paserene Kollektion erzählen die Geschichte ihres Terroirs und bieten feinen Weingenuss. Das Weißwein- und das Rotwein-Cuvée namens The Shiner runden das Portfolio von Paserene auf gelungene Weise ab.

Paserene – jeder Wein ein kleines Kunstwerk

So maßgeschneidert wie die Weine sind auch die kunstvollen Etiketten, die von drei Künstlerinnen aus Kapstadt gestaltet wurden. Die junge Frau, die auf der Flasche des Paserene Chardonnays abgebildet ist, steht beispielsweise sinnbildlich für die Schönheit der Natur. Auf dem Etikett des Syrahs, der den Namen Union trägt, sind die junge Frau und die Schwalbe gemeinsam zu sehen – ein Zeichen dafür, dass der Winzer Hand in Hand mit der Natur arbeitet. Die Schönheit der Natur zeigt sich aber nicht nur in und auf der Flasche, sondern auch auf dem Weingut selbst. Von der Terrasse des Tasting Rooms, dem Paserene Nest, hat man eine wunderschöne Aussicht auf einen kleinen See und die Franschhoek Mountains – die perfekte Kulisse, um die einzigartigen Weine von Paserene zu genießen.

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