Das John Platter Bewertungssystem
Fast jedes der Weingüter erhält eine ausführliche Vorstellung, die Weine werden einzeln besprochen und bewertet. Die Bewertung erfolgt dabei wie erwähnt mit Hilfe von Platter Sternen, die auf einer 5-Punkte-Skala liegen. Das Bewertungssystem beginnt bei 0 Sternen und geht in 0,5er Schritten bis maximal 5 Sterne, was einem absoluten Must-Have gleichkommt. Durch die große Auswahl an Sternen ist eine differenzierte und genaue Bewertung der Weine möglich, die sich aber zugleich nicht in Details verliert, sondern genau das liefert, was sie soll: eine verlässliche Orientierung für den Genießer.
„Weinpapst“ John Platter und Philip van Zyl
Der John Platter’s Wine Guide gilt als einer der international renommiertesten und kompetentesten Weinführer für südafrikanische Weine und ist bis heute das meistverkaufte Jahrbuch seiner Art. Der Platter’s Guide, auch die südafrikanische „Weinbibel“ genannt, ist nach nunmehr 40 Jahren auf über 600 Seiten angewachsen und erscheint jährlich als neue Ausgabe mit den neuesten und aktualisierten Bewertungen. Die John Platter Stars sind mittlerweile so einflussreich, dass der Initiator oft auch im gleichen Sprachjargon als „Weinpapst“ bezeichnet wird. Seine Meinung und die seines 20-köpfigen Degustationsteams über die verschiedenen südafrikanische Weine beeinflussen deren Wert entscheidend – und das obwohl John Platter schon längst nicht mehr Teil des aktiven Geschehens ist. Heute führt Chefredakteur Philip van Zyl die Idee mit der gleichen Konsequenz weiter. Jahr für Jahr verkostet ein erfahrenes Team die Weine von rund 600 Weingütern in Südafrika und bewertet sie anschließend. Damit sind so gut wie alle Weingüter des Landes in dem Guide aufgeführt. Neben der Einzelbewertung gibt es noch Auszeichnungen für den besten Weißwein, den besten Rotwein sowie das Weingut des Jahres. Weiterhin erteilt der John Platter’s Wine Guide hilfreiche Informationen über die jeweilige Rebsortenzusammensetzung, Regionen und den Jahrgang.
Warum einen südafrikanischen Weinführer erstellen – Die Geschichte des John Platter Guide
Als in den späten 70er Jahren das südafrikanische Journalistenehepaar John und Erica Platter das wegweisende Pocket Wine Book von Hugh Johnson in den Händen hielt, war der Entschluss, etwas Vergleichbares für Südafrika zu entwickeln, schnell gefasst. Die südafrikanische Weinlandschaft war und ist noch immer derart facettenreich und qualitativ unterschiedlich, dass nur noch wahre Kenner des Landes den Überblick behalten. Um auch dem „einfachen“ Genießer die besten Weine des Landes näherzubringen und ihnen eine konkrete Entscheidungshilfe an die Hand zu geben, erschien schon bald die erste Ausgabe des John Platter’s Guide. Die mit Leidenschaft und Enthusiasmus verfolgte Mission des John Platter Wine Guide und der John Platter Stars ist es bis heute, Lust auf südafrikanischen Wein zu machen, egal ob direkt vor Ort oder daheim in Europa.
Das Bewertungsschema im Detail:
5 John Platter Sterne: Superlativ – Klassiker
4,5 John Platter Sterne: Herausragend
4 John Platter Sterne: Exzellent
3,5 John Platter Sterne: Sehr gut
3 John Platter Sterne: Charaktervoll, ansprechend
2,5 John Platter Sterne: Guter Wein für jeden Tag
2 John Platter Sterne: Angenehm zu trinken
1,5 John Platter Sterne: Ganz nett
1 John Platter Stern: Flach und einfach
0,5 John Platter Sterne: Gewöhnlich
