Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique N/V

22,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Eleganter Cap Classique mit feiner Perlage
Komplexes Aromenspiel mit frischer Säure
Perfekter Aperitif für jede festliche Gelegenheit

Produktnummer: STE-020000

Produktinformationen "Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique N/V"

In einem hellen Zitronengelb leuchtet der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique im Glas und begeistert sofort mit seiner feinen Perlage. Der frische und fruchtige Duft offenbart Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und kandierter Zitrone. Komplex und temperamentvoll am Gaumen, punktet der elegante Schaumwein mit einer knackigen Säure und fruchtigen Noten von Zitronen und Nektarinen, die von Honig und Pistazien umspielt werden - so muss ein Schaumwein schmecken. Nach der zweiten Gärung in der Flasche lag der Cap Classique noch zwölf bis achtzehn Monate auf der Hefe. Der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique ist ein schöner Aperitif zu jeder festlichen Angelegenheit, er begleitet aber auch leichte Gerichte ganz wunderbar.

Auszeichnungen

Jg. 2024: 4.5 John Platter Stars, Old Mutual Trophy Silver, Veritas Gold, Tim Atkin 89 Points

Passt zu:

Weingut: Steenberg Vineyards
Rebsorten: Chardonnay
Rebsorten Zusammensetzung: Chardonnay
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Western Cape
Preis: 22,95 €*
Preis/Liter: 30,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restzucker: 8,9 g/l
Im Keller: Doppelgärung. Lag auf der Hefe für 12-18 Monate.
Trinktemperatur: 6-8 °C
Best Before: 2026
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Steenberg – Unbändiger Mut zu Neuem

Steenberg ist eine der ältesten Farmen am Kap und als solches blickt es auf eine lange und bewegende Geschichte zurück, mit vielen tragischen Momenten, aber auch inspirierenden Neuanfängen. Simon van der Stel gewährte der resoluten Catharina Ustings Ras die Farm im Jahre 1682 und machte sie somit zur ersten Landeigentümerin in Südafrika. Bereits als junge Frau verwitwet, kam Catharina Ras 1662 nach Südafrika und heirate ihren neuen Ehemann Hans Ras. Nach einigen Jahren kam dieser jedoch bei einem Löwenangriff ums Leben. Danach heiratete Catharina Ras zwei weitere Male, beide Ehemänner starben durch tragische Unfälle mit Elefanten. Trotz allen Unglücks heiratete Catharina ein fünftes Mal, den Deutschen Matthys Michelse. Dieser unbändige Mut und die Fähigkeit, immer wieder von neuem zu beginnen, inspirieren noch heute zahlreichen Besucher von Steenberg. Als besondere Hommage haben die Winzer einen großartigen Rotwein, den „Catharina“ nach ihr benannt.

Steenberg bedeutet Genuss für alle Sinne

Die Farm liegt in dem natürlichen Constantiaberg Amphitheater der Table Mountain Gebirgskette und bietet seinen Gästen ein Luxushotel mit exquisiter Gastfreundlichkeit, eine Weltklasse-Küche, eine hoch ausgezeichnete Weinkellerei, einen gepflegten Golfplatz und ein vornehmes Spa. Das Restaurant Tryn erinnert an die charakterstarke Gründerin Catharina Ras, von Familie und Freunden auch Try genannt. Chefin Kerry Kilpin verwöhnt mit frischen Zutaten und aufregenden Geschmackskombinationen, die ein wenig von der asiatischen Küche beeinflusst werden, den Gaumen jedes Genießers. Wer lieber Tapas und Speisen im Stil eines Bistros genießt, ist im Bistro Sixteen82 genau richtig. Von der Terrasse hat man einen unvergesslichen Ausblick in die einheimischen Gärten.

Ökologischer Anbau bei Steenberg

Steenberg bringt durch einen umweltfreundlichen Prozess eine Reihe von vielgeliebten Weinen hervor. Das Weingut verwendet nur biologische Schädlingsbekämpfung und natürliche Fressfeinde von Schädlingen, um die Trauben so wenig wie möglich zu beeinflussen. Von der Traube bis zur Flasche sind die Weine darauf ausgerichtet, ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren, das die Erinnerung an das Terroir wachruft. Die Böden sind von Granit zersetzt und tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Steenberg pflanzt dabei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Nebbiolo.

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