Erleben Sie die Faszination von Springfield Weinen: Exklusive Auswahl im CAPREO Onlineshop!

Südafrika

Weißwein

Springfield Albarino 2022

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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Neu

Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2023

Südafrika

Weißwein

Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2023

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2016

Südafrika

Rotwein

Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2016

Inhalt: 0.75 Liter (55,93 €* / 1 Liter)

41,95 €*

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Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2020

Südafrika

Weißwein

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2020

Inhalt: 0.75 Liter (45,27 €* / 1 Liter)

33,95 €*

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Alte Reben

Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc 2022

Südafrika

Weißwein

Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc 2022

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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Südafrika

Rotwein

Springfield The Work of Time 2018

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

20,95 €*

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Südafrika

Rotwein

Springfield Thunderchild 2021

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020

Südafrika

Rotwein

Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Südafrika

Weißwein

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2023

Inhalt: 0.75 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

14,85 €*

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Springfield – komplexe Weine auf felsigem Grund

Schon seit vielen Generationen kreiert die Familie Bruwer im Herzen von Robertson authentische Weine, die ihr Terroir des überwiegend felsigen Bodens widerspiegeln – ganz nach dem Motto „Guter Wein wird angebaut, nicht gemacht.“ Daher wird auch im Keller nur wenig in den Herstellungsprozess eingegriffen. Besucher können nicht nur fruchtige Weißweine und vielschichtige Rotweine, sondern auch den umwerfenden Blick auf den See genießen.

Zu den Weinen

Weingutsfakten

Gründungsjahr: 1897, erster Wein 1994
Adresse: Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705, Südafrika
Anbaufläche: 200 Hektar
Flagshipwein: Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon
Besonderheiten: Führungen durch den Weinkeller
Tasting Room: Mo-Fr: 09:00 - 17:00 Uhr,; Sa + Feiertage: 09:00 - 15:00 Uhr

www.springfieldestate.com

Emma Bruwer und Johan van Zyl

Vor Kurzem trat Emma Bruwer in die Fußstapfen ihres Vaters Abrie und verstärkt nun das Winzerteam von Springfield. Nach ihrem Studium in Weinbau und Önologie an der Stellenbosch University sammelte sie zunächst Erfahrungen am Kap sowie in Kalifornien und Neuseeland. Etwas länger – nämlich schon seit 23 Jahren – steht Johan van Zyl im Weinkeller von Springfield. Er schätzt die gute Unterstützung des gesamten Teams, den jeder trage dazu bei, jedes Jahr guten Wein hervorzubringen.

Springfield – Geboren um Wein zu machen

Am Ufer des Breede River erstreckt sich das Weingut „Springfield Estate“, das von den engagierten Geschwistern Abrie und Jeanette Bruwer geleitet wird. Seit mittlerweile neun Generationen befindet sich Springfield im Familienbesitz und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die im Jahre 1688 seinen Lauf nahm. Heute zählt es zu einer der herausragenden Weingütern Südafrikas. Die Wurzeln der Familie Bruwer reichen bis zu den französischen Hugenotten zurück, die einst nach Südafrika in die Region Robertson kamen. Doch erst die jetzige Generation hebt sich besonders von den Vorherigen ab. Die Innovation und unkonventionellen Ansätze von Abrie Bruwer machen den entscheidenden Unterschied. In Weinbaugemeinschaften wird Bruwer wegen seiner ungewöhnlichen Produktionsmethoden als „Weinverrückter“ betrachtet. Seine Arbeitsweise vereint traditionelle Weinherstellung mit den neusten Erkenntnissen aus der Weinwelt und das Ergebnis sind atemberaubende, einzigartige Weine. Der renommierte Weinexperte John Platter äußerte sich einst mit den Worten: „Born to it“ – geboren, um Wein zu machen. Springfield steht damit nicht nur für eine lange Tradition, sondern auch für Leidenschaft, Innovation und bemerkenswerte Weinherstellung.

Springfield - Wo handgemachte Eleganz auf felsigem Terroir entsteht

Ursprünglich als „Klipdrift“ bekannt, was mit „Steinverschiebung“ übersetzt wird und auf die besondere Lage des Anwesens hinweist, hat sich Springfield zu einem Synonym für handgemachte Eleganz auf felsigem Terrior entwickelt. Springfield ist für sein einzigartiges Gebiet im Herzen von Robertson bekannt, dass durch überwiegend felsige Böden gekennzeichnet ist, aber auch kalkhaltige, sowie lehmhaltige Böden aufweist. Die Mischung dieser verschiedenen Grundtypen, in denen die Reben angebaut werden, tragen zu dem großartigen Charakter der Springfield-Weine bei, die nur so vor Qualität und traditioneller Herstellung strotzen. Robertson ist insbesondere bekannt als Anbaugebiet für Weißweine. Gerade die Chardonnay-Rebe gedeiht hier besonders gut, aufgrund der kühlen Luft der Westwinde. Bei den Rotweinen glänzen besonders Shiraz und Cabernet Sauvignon, durch ihre herausragende Qualität. Für Abrie Bruwer selbst ist der Sauvignon Blanc eine besondere Leidenschaft.

Springfield – Wein ist das Geschenk der Natur

Springfield trifft jede Entscheidung zugunsten des Weines, denn für sie ist jeder Tropfen ein Geschenk. Durch minimale Eingriffe in die Weinproduktion wird jedem Wein die Möglichkeit gegeben, so natürlich wie möglich zu gedeihen. In Übereinstimmung mit der Philosophie von Springfield, dass „guter Wein angebaut, nicht gemacht wird“, entstehen die besten Weine durch die unverfälschten Kräfte der Natur. Jede Flasche ist unkompliziert und eine Ehre für das Weingut, was man mit jedem Schluck förmlich spüren kann.