Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022

4.5* Platter

Alte Reben

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17,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

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Aus Trauben von 37 Jahre alten Reben
Vollmundig, elegant und cremig am Gaumen
Wurde bereits von den Kritikern ausgezeichnet

Produktnummer: DOR-202022

Produktinformationen "Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022"

Qualität und Eleganz - dafür steht der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc, der aus Trauben hergestellt wurde, die von 37 Jahre alten Reben stammen. Die verschiedenen Bodentypen des Weinbergs verleihen dem Weißwein seinen Facettenreichtum, der sich schon im Bouquet bemerkbar macht: Feine florale Aromen strömen in die Nase, während Nuancen von Ananas und Pfirsich für einen fruchtigen Duft sorgen. Eine subtile Mineralität verleiht dem strohgelben Weißwein den letzten Schliff. Eine cremige Textur umschmeichelt die konzentrierten Fruchtnoten am Gaumen und macht den vollmundigen und eleganten Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc schon pur zu einem Highlight im Weinglas. Gerichte mit hellem Fleisch, Meeresfrüchten oder Vorspeisen lassen sich ebenfalls sehr gut zu dem Weißwein kombinieren.

Auszeichnungen

Jg. 2022: 4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 88 Points
Jg. 2021: 4.5 John Platter Stars, IWSC Bronze, Tim Atkin 91 Points
Jg. 2020: 4.5 John Platter Stars, Old Mutual Trophy Bronze

Passt zu:

Jahrgang: 2022
Weingut: Dornier
Rebsorten: Chenin Blanc
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 17,95 €*
Preis/Liter: 23,93 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 3,4 g/l
Im Keller: Fermentierung in französischer Eiche. Der Wein lag anschließend auf der Hefe.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Best Before: 2027
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.

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