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Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022

Produktinformationen "Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022"
Der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc steht für Qualität und Eleganz. Die Trauben stammen von 37 Jahre alten Reben - ein wertvolles Erbe, das sich im Charakter des Weins deutlich widerspiegelt.

In der Nase entfaltet der Weißwein ein duftiges Bouquet mit floralen Noten, Ananas und Pfirsich. Feine Mineralität verleiht ihm zusätzliche Tiefe und rundet den Eindruck elegant ab.

Am Gaumen begeistert der Wein mit konzentrierten Fruchtaromen und einer cremigen Textur. Ein vollmundiger Weißwein mit Struktur und Eleganz.

Der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc ist solo ein Genuss, lässt sich aber auch hervorragend mit hellem Fleisch, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen kombinieren.

Auszeichnungen

Jg. 2022
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 88 Points
Jg. 2021
4.5 John Platter Stars, IWSC Bronze, Tim Atkin 91 Points
Jg. 2020
4.5 John Platter Stars, Old Mutual Trophy Bronze
Passt zu:
Jahrgang
2022
Weingut
Dornier
Rebsorten
Chenin Blanc
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
18,95 €*
Preis/Liter
25,27 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,8 g/l
Restzucker
3,4 g/l
Im Keller
Fermentierung in französischer Eiche. Der Wein lag anschließend auf der Hefe.
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.  

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