John Platter
John Platter, bekanntester Weinkritiker und –journalist in Südafrika, ist der Gründer des Weinführers „John Platter’s South African Wine Guide“. Das seit 1978 einmal jährlich erscheinende Buch handelt von Weinbewertungen und der Beurteilung der jeweiligen Weingüter und ist am Kap das Weinbuch schlechthin. Die Weinbewertung wird durch die sogenannten Platter-Sternen in 0,5er Schritten abgegeben. Beginnend bei 0 Sternen fangen mit 2,5 Sternen die wirklich interessanten Weine an, die als guter Wein für jeden Tag bezeichnet werden. Die maximale Ausbeute von fünf Sternen erlangen nur die wenigstens, edelsten Tropfen. Diese Spitzenweine stehen dann aber für eine hochwertige und außergewöhnliche Qualität. John Platter selbst hat sich vor einigen Jahren aus dem aktiven Geschäft zurückgezogen, der Weinführer erscheint aber nach wie vor.
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