Sortenrein
Ein sortenreiner (rebsortenreiner, reinsortiger) Wein besteht nur aus einer einzigen Rebsorte. Das Gegenteil der Sortenreinheit wird als Cuvée, Blend oder Verschnitt bezeichnet. Die sortenreinen Weine wurden mit der Vorliebe der Etikettierung des Namens der Rebsorte wieder populär, nachdem lange die Cuvées als die besseren Weine galten. Für Südafrika hervorzuhebende Beispiele für Sortenrein sind die Rebsorten Pinotage, Chardonnay, Sauvignon und Chenin, sowie Shiraz.
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