Tokara Private Collection Shiraz 2021

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Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

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Beeindruckender Rotwein mit dunkler Frucht
Würzig mit gut eingebundenen Tanninen
Limitiert: Es wurden nur acht Fässer hergestellt

Produktnummer: TOK-232021

Produktinformationen "Tokara Private Collection Shiraz 2021"

In einer leuchtend violetten Farbe funkelt der Tokara Private Collection Shiraz im Glas und verströmt den tollen Duft von Pflaumen, Brombeeren und saftigen, dunklen Kirschen. Unterschwellige Noten von Eiche und Pfeffer binden sich perfekt ein und verwöhnen die Nase mit einer Harmonie aus würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen sind die Aromen ebenfalls würzig und die Tannine sind gut eingebunden. Lassen Sie sich den auf acht Fässer limitierten Tokara Private Collection Shiraz nicht entgehen und probieren Sie ihn unbedingt einmal pur. Eine absolute Empfehlung ist er jedoch zu Speisen mit dunklem Fleisch, Entenbrust oder gebratenem Schweinerücken.

Passt zu:

Jahrgang: 2021
Weingut: Tokara
Rebsorten: Shiraz
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 20,00 €*
Preis/Liter: 26,67 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restzucker: 2,25 g/l
Im Keller: Reifte zwölf Monate in französischer Eiche und vier weitere Monate im Stahltank.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2027
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Tokara Wein - intensiv und facettenreich

Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.

Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein

Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.

Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition

Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.

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