Waterford Blanc de Blancs Cap Classique 2018
38,95 €*
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- Sehr eleganter und feinperliger Schaumwein
- Fruchtig mit klassischen Noten von Brioche
- Edler Aperitif bei feierlichen Anlässen
In der Nase entfalten sich feine Brioche-Noten, die an Apfel-Crumble erinnern, und bilden die elegante Basis für die Aromen von gelben Früchten und reifer Birne - ein Ausdruck des warmen Jahrgangs.
Am Gaumen begeistert der Waterford Blanc de Blancs Cap Classique mit einer feinen Mousse und geschmeidiger Textur. Eine lebendige Säure wird durch zarte Noten von Birne und einen Hauch von Limette ergänzt. Grüner Apfel sorgt für Frische, während eine feine, balancierte Süße den Abgang abrundet.
Durch die sechsjährige Lagerung auf der Hefe entwickelt der Cap Classique eine besondere Tiefe und Struktur. Mit zunehmender Reife treten reichhaltige Brioche- und Nussnoten in den Vordergrund, die das luxuriöse Mundgefühl noch weiter intensivieren. Die Perlage wird feiner, die Komplexität steigt - der Waterford Blanc de Blancs Cap Classique ist ein Schaumwein mit Charakter und Eleganz.
Der Schaumwein ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, passt wunderbar zu Ziegenkäse-Crostini oder Lachs-Tartar und macht auch als edler Aperitif oder zu besonderen Anlässen eine großartige Figur.
Auszeichnungen
- Jg. 2017
- 5 John Platter Stars, Tim Atkin 91 Points
- Jg. 2015
- Tim Atkin 92 Points
- Jahrgang
- 2018
- Weingut
- Waterford
- Rebsorten
- Chardonnay
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Stellenbosch
- Preis
- 38,95 €*
- Preis/Liter
- 51,93 €*
- Füllmenge
- 0,750 l
- Alkoholgehalt
- 10,5 % Vol.
- Säuregehalt
- 8,8 g/l
- Restzucker
- 4,3 g/l
- Im Keller
- Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und reifte sechs Jahre auf der Flasche.
- Trinktemperatur
- 6-8 °C
- Best Before
- 2034
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Waterford, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
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