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Waterford Library Collection Cabernet Franc 2020

Produktinformationen "Waterford Library Collection Cabernet Franc 2020"
Der Waterford Cabernet Franc 2020 aus der renommierten „Library Collection“ ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit unverkennbarem Herkunftscharakter. Der Jahrgang profitierte von einem ausgewogenen Klima mit kühlen Temperaturen und moderatem Niederschlag. Diese Bedingungen ermöglichten eine lange Reifezeit der Trauben, was zu voll ausgereiften Phenolen und fein strukturierten Tanninen führte. Im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges, typisches Cabernet-Franc-Aromaprofil mit feiner Kräuterwürze, Noten von dunklen Beeren, Teeblättern und einer subtilen floralen Eleganz. Die Ganztraubenvergärung („whole bunch fermentation“) verstärkt sowohl das florale Parfum als auch die Fruchtintensität und sorgt gleichzeitig für bemerkenswerte Frische und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise strukturiert, mit feinen Tanninen und einer mineralischen Spannung, die dem granithaltigen Boden zu verdanken ist. Das lange, ausgewogene Finale verbindet Fruchtfülle mit eleganter Klarheit und salziger Mineralität. Ein charaktervoller Cabernet Franc mit Finesse, Tiefgang und Reifepotenzial - ideal für Liebhaber klassisch-eleganter Rotweine mit Herkunft und Persönlichkeit.
Passt zu:
Jahrgang
2020
Weingut
Waterford
Rebsorten
Cabernet Franc
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
39,95 €*
Preis/Liter
53,27 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
4,7 g/l
Restzucker
1,8 g/l
Im Keller
Reifte in französischen Eichenholzfässern für 18 Monate
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Waterford, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Waterford Estate – Wein genießen mit allen Sinnen

Waterford bietet verschiedene Ranges seiner Weine an, unter denen besonders The Jem (das Flaggschiff aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Mourvedre, Cabernet Franc, Petit Verdot, Barbera und Sangiovese) und der Kevin Arnold Shiraz beliebt sind – und das nicht nur in Südafrika, sondern international. Diese hervorragenden Waterford Weine lassen sich zudem in einer einzigartigen Weinprobe auf dem schönen Weingut verköstigen. Am beliebtesten ist das Wine & Chocolate Pairing. Passend zu den Weinen gibt es verschiedene handgemachte Schokolodenvariationen wie „Rose Geranium“, „Masala Chai“ oder „Rock Salt Chocolate“, die exklusiv vom Chocolatier Richard von Geusau kreiert wurden.

Naturverbundenes französisches Design in Südafrika

Der Architekt Alex Walker entwarf das südafrikanische Weingut Waterford, das von Zitronenbäumen umgeben ist. Der Innenhof spricht alle Sinne an: Der sprudelnde Wasserfall des Springbrunnens, der Duft nach Orangenblüten und Lavendel, die Aussicht auf die Berge und der Geschmack vom Waterford Wein kreieren ein einmaliges Erlebnis. Eine große Rolle spielt der nachhaltige Anbau. Nur die Hälfte des Weingutes steht unter Reben, der Rest ist der Renaturierung und der Erhaltung der ursprünglichen Fynbos-Landschaft gewidmet. Damit dies bestmöglich gelingt, arbeiten Waterfords Farmmanager David und Winemaker Mark Le Roux Hand in Hand.

Waterford – Visionen und Anbau

Das Waterford Estate entstand durch eine ganz besondere Partnerschaft zwischen zwei Familien, die den Traum hatten, ein Weingut zu erschaffen, auf dem ein unbeschwertes Lebensgefühl, die Schönheit der Natur und deren Früchte geschätzt und gefeiert werden. Die Familien Ord und Arnold riefen dabei nicht nur ein weiteres Weingut am Kap ins Leben, sondern erschufen ihre eigene, neue Heimat. Und dieses Gefühl spüren auch die Gäste bei Waterford. Das Weingut war ursprünglich ein Teil von Stellenrust und liegt im malerischen Blaauwklippen Valley, in der südafrikanischen Anbauregion Stellenbosch. Neben den Häusern zieren Zitronenbäume und duftende Lavendelfelder das Gut.

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