Uva Mira D.W. Syrah 2021

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Rote Fruchtnoten, umspielt von weißem Pfeffer
Reichhaltig und ausbalanciert mit cremiger Textur
Der ideale Rotwein zu herzhaften Gerichten

Produktnummer: UVA-092021

Produktinformationen "Uva Mira D.W. Syrah 2021"

Rubinrot leuchtet der Uva Mira D.W. Syrah im Glas. Aromen von roten und dunklen Kirschen, weißem Pfeffer und Fynbos verwöhnen die Sinne des Genießers. Auch am Gaumen punktet der raffinierte Rotwein mit Noten von roten Früchten und weißem Pfeffer, die von einladenden Veilchenaromen umspielt werden. Reichhaltig und gut ausbalanciert, bleibt der Uva Mira D.W. Syrah mit seiner cremigen Textur noch lange in Erinnerung. Der Rotwein reifte sechzehn Monate in französischer Eiche und ist eine sehr gute Wahl zu herzhaften Gerichten, dunklem Fleisch oder Pasta. Die Initialen D.W. im Namen des Weins stehen für Des Weedon, den Gründer von Uva Mira. Ihm, seiner Frau Denise und ihrem Enkel Derrick - der dem Weingut seinen lateinischen Namen gab - ist der Uva Mira D.W. Syrah gewidmet.

Passt zu:

Jahrgang: 2018
Weingut: Uva Mira
Rebsorten: Syrah
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Helderberg
Preis: 61,95 €*
Preis/Liter: 82,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Im Keller: Reifte 16 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 16-17 °C
Best Before: 2041
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Uva Mira, Off Annandale Road, 7599 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Uva Mira – elegante Weine von den Helderberg Mountains

Als Toby Venter, Geschäftsführender Direktor von Porsche, Bentley und Lamborghini in Südafrika, das erste Mal einen Fuß auf das 127 Hektar große Weingut Uva Mira setzte, endete seine Suche nach einem Weingut und er kaufte Uva Mira im Jahr 2014. Das Weingut liegt im „Goldenen Dreieck“ von Stellenbosch. Die Weinberge liegen bis zu 620 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen der Helderberg Mountains und sind nur neun Kilometer von der False Bay entfernt. Eine traumhafte Lage – nicht nur wegen der atemberaubenden Aussicht – denn die Reben profitieren von den kühlen Meeresbrisen, den granithaltigen Böden und der höheren Lage, die den Weinen ihren eleganten Stil verleiht. Auch der Name „Uva Mira“ spiegelt die besondere Lage des Weinguts wider. „Uva“ bedeutet auf Latein „Traube“, während „Mira“ sich mit „wunderbar“ oder „wundervoll“ übersetzen lässt. Derrick Weedon, Enkel der Gründer Desmond und Denise Weedon, gab dem Weingut seiner Großeltern im Jahr 1994 diesen Namen. Ein Jahr später wurden die ersten Reben gepflanzt und 2004 wurden die ersten Weine verkauft.

Uva Mira: Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle

Aus den wunderbaren Trauben entstehen wunderbare und außergewöhnliche Weine, die sich durch ihre Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit auszeichnen. Die kühlen Meeresbrisen verlangsamen den Reifungsprozess der Trauben, außerdem liegt auf Uva Mira die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge höher als im Rest von Stellenbosch – optimale Bedingungen für die Reben. Im Einklang mit der Natur entstehen Weine, die ihre einzigartige Lage im Glas einfangen. Nachhaltigkeit spielt nicht nur bei der Weinherstellung eine wichtige Rolle, sondern ist auf dem gesamten Weingut sichtbar: Es gibt Kästen für Eulen und Fledermäuse, Sitzstangen für Raubvögel und Bienenstöcke. Manchmal streifen auch Luchse oder Stachelschweine in der Dämmerung durch die Weinberge.

Uva Mira – der ideale Ort für Cabernet Franc

Von den 127 Hektar Land stehen nur 27 Hektar unter Reben. Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay werden Merlot, Shiraz, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angepflanzt. Bei den weißen Rebsorten liegt der Fokus auf Chardonnay, bei den roten Rebsorten auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. „Es gibt nur sehr wenige Orte auf der Welt, die wirklich gut mit Cabernet Franc zurechtkommen und wir wissen, dass der Helderberg einer davon ist“, sagt Winemaker Christiaan Coetzee, „Cabernet Franc muss am richtigen Ort und unter den richtigen Bedingungen gepflanzt werden. Aber wenn man das hat, ist er in der Lage, einen wirklich raffinierten Wein von Weltklasse zu erzeugen.“ Auf Weltklasse-Niveau sind alle Weine von Uva Mira. Die Kollektion „The Mira“ schafft eine Verbundenheit mit dem Doppelstern Mira, der auch auf dem Etikett zu sehen ist. Die „Icon Collection“ wird nur in limitierten Mengen hergestellt. Die Eleganz ist jedoch das verbindende Moment aller Weine von Uva Mira – davon können sich Besucher des Weingutes im Tasting Room überzeugen und mit der grandiosen Aussicht auf den Tafelberg ein schönes Glas Wein genießen.

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