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Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2024

Produktinformationen "Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2024"
Der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2024 stammt aus dem renommierten Hochland-Weingut in Elgin und gehört zu den Aushängeschildern des Hauses. Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und stammen ausschließlich aus den besten Parzellen – ein Garant für höchste aromatische Qualität.

Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem blassen Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase eröffnet sich ein intensives Bouquet aus Limettenblüte, Passionsfrucht, Zitronengras und Johannisbeerblatt, das mit feinen Nuancen von Greengage (Reineclaude) begeistert.

Am Gaumen überzeugt der Sauvignon Blanc mit klarer Frische, lebendiger Säure und kristalliner Präzision, die sein Alterungspotenzial unterstreicht. Der neunmonatige Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur.

Ein eleganter Sauvignon Blanc für besondere Genussmomente – ideal als Aperitif oder zu Austern, gegrilltem Fisch oder Sushi.

Auszeichnungen

Jg. 2023
Decanter Silver, Veritas Gold, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2022
4.5 John Platter Stars, International Wine Challenge Bronze, Tim Atkin 93 Points
Jahrgang
2024
Weingut
Tokara
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Verschluss
Schraubverschluss
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Elgin
Preis
20,95 €*
Preis/Liter
27,93 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
6,6 g/l
Restzucker
4,7 g/l
Im Keller
9 Monate auf der Feinhefe gereift.
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2028
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Tokara Wein - intensiv und facettenreich

Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.

Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein

Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.

Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition

Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.
Zutatenverzeichnis: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoffe: Sulfite; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
337 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
0,4 g
Fett
<0,5 g
Eiweiß
<0,5 g
Salz
<0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Link zum E-Label: Link

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