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Taste of Springfield ✨

Produktinformationen "Taste of Springfield ✨"

Taste of Springfield vereint sechs charakterstarke Weine des traditionsreichen Familienweinguts aus Robertson. Auf besonderen Böden gewachsen und mit möglichst wenig Eingriff vinifiziert, spiegeln sie die Philosophie der Familie Bruwer wider: Herkunft, Handwerk und Geduld stehen im Mittelpunkt.

Der Springfield Garuzis Brut N/V eröffnet das Paket mit feiner Perlage und vielschichtigen Aromen von Granny-Smith-Apfel, Limette und weißem Pfirsich. 30 Monate Hefelager verleihen dem Cap Classique zusätzliche Noten von Brioche, Honig und Mandeln.

Der Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2025 stammt von besonders steinreichen Böden und überzeugt mit kraftvoller Struktur, Präzision und außergewöhnlicher Komplexität – ein Sauvignon Blanc mit unverwechselbarer Herkunft.

Der Springfield Albariño 2025 begeistert mit Aprikose, Nektarine und floralen Nuancen. Lebendige Säure und eine feine salzige Mineralität sorgen für Frische und Eleganz, während die Reife auf der Feinhefe zusätzliche Textur verleiht.

Der Springfield Miss Lucy 2025 verbindet intensive Zitrus- und Pampelmusenaromen mit lebendiger Säure, rundem Mundgefühl und einer feinen salinen Note. Ein vielschichtiger Weißwein mit maritim inspiriertem Charakter.

Der Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2023 wird besonders schonend aus ganzen Beeren vinifiziert. Saftige Frucht, samtige Tannine und der Ausbau in französischer Eiche sorgen für einen ausgewogenen Cabernet mit Tiefe und Eleganz.

Der Springfield The Work of Time 2020 rundet das Paket als komplexe Bordeaux-Cuvée ab. Lange Reife, spontane Gärung und minimale Eingriffe verleihen ihm Struktur, feine Tannine und einen kraftvollen, vielschichtigen Charakter.

Ein Paket, das die stilistische Vielfalt von Springfield eindrucksvoll erlebbar macht – von elegantem Cap Classique und mineralischen Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen mit Tiefe und Reifepotenzial.
Passt zu:
Weingut
Springfield Estate
Rebsorten
Sémillon, Cabernet Franc, Pinot Grigio, Alvarinho, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Chardonnay
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Robertson
Preis
99,95 €*
Preis/Liter
22,21 €*
Füllmenge
4,500 l
Alkoholgehalt
12,5-13,5 % Vol.
Best Before
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Springfield – Familienweingut mit langer Tradition

Im Herzen des Robertson Valley kamen einst aus Frankreich geflüchtete Hugenotten mit einem Bündel Reben von der Loire unter dem Arm in Südafrika an – Jahrhunderte später bauen ihre Nachfahren dort immer noch Wein an: Das Gut Springfield befindet sich seit Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Bruwer. Ganz nach dem Motto „Made on Honour“ kreieren die Geschwister Abrie und Jeanette in vierter Generation mit traditionellen Methoden Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.

Springfield – komplexe Weine mit unterschiedlicher Stilistik

Den Wein so natürlich wie möglich herzustellen – das ist die Philosophie auf Springfield. „Guter Wein wird angebaut, nicht gemacht“, lautet die Meinung des Teams, das lieber in den Weinberg eingreift als in den Keller. Daher wird jede Rebsorte an dem für sie besten Standort angepflanzt, um ihr bestmögliche Bedingungen zu bieten. Das Weingut verfügt über viele verschiedene Bodentypen, einige Bereiche sind sehr undurchlässig und felsig und bestehen größtenteils aus Quarzgestein. Außerdem gibt es noch kalkhaltige Böden und sandige Lehmböden – diese Unterschiede ermöglichen die Herstellung komplexer Weine mit verschiedenen Stilen.

Springfield – Weingenuss mit herrlicher Aussicht

„Back to the roots“ ist auch im Weinkeller die Devise. Die meisten Weine werden mit natürlicher, wilder Hefe, die sich beispielsweise auf den Traubenschalen befindet, vergoren – ein langer und unvorhersehbarer Prozess, der sich nicht kontrollieren lässt. Im Rotweinkeller gibt es keine Presse, die Trauben werden im Ganzen vergoren. Das Ergebnis der minimalistischen Eingriffe in den Herstellungsprozess sind fruchtige Weißweine aus Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon oder Chardonnay sowie reichhaltige und vielschichtige Rotweine, hier liegt der Fokus auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Flagship-Wein ist der Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon, der unheimlich komplex ist. Etwas ganz Besonderes ist das Rotwein-Cuvée namens Thunderchild. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg, der sich auf dem Gelände eines Waisenhauses befindet. Der Erlös des Thunderchild kommt den Kindern dieses Waisenhauses zugute. Besucher von Springfield können die wunderbaren Weine im Tasting Room verkosten – mit einem wunderschönen Ausblick auf den See.

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