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Dornier Leda 2017

Produktinformationen "Dornier Leda 2017"

Kraftvolles Rotwein-Cuvée mit Charakter und Struktur

Der Dornier Leda 2017 ist ein kraftvoller, strukturierter Blend aus 50 % Malbec, 25 % Cabernet Franc und 25 % Shiraz. Er zeigt sich ausdrucksstark, raffiniert und ernsthaft zugleich - ein Rotwein mit Luxusgefühl, konzentrierter Frucht und kräftigem Rückgrat.

Die Trauben stammen aus Toplagen am Stellenbosch Mountain und Simonsberg. Während der Malbec und Cabernet Franc auf granithaltigem Boden am Groenkloof wachsen, stammt der Shiraz aus tiefroten Böden in nordost-ausgerichteten Lagen am Simonsberg. Die Südostwinde sorgen für gesunde Reben und optimale Reife.

Gärung erfolgte in offenen Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen. Der Wein reifte 18 Monate im Holzfass, wobei 50 % des Malbecs in neuer amerikanischer Eiche lagerten, der Rest in zweitbelegten und älteren französischen Fässern.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Schokoladendesserts - sinnlich, komplex und mit markanter Tiefe.

Passt zu:
Jahrgang
2017
Weingut
Dornier
Rebsorten
Cabernet Franc, Shiraz, Malbec
Rebsorten Zusammensetzung
Malbec (50%), Cabernet Franc (25%), Shiraz (25%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
34,95 €*
Preis/Liter
46,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
5,6 g/l
Restzucker
3,2 g/l
Im Keller
Reifte 18 Monate in amerikanischer Eiche
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.  

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