Jahrgang
Der Jahrgang, englisch auch als Vintage bezeichnet, ist eine Bezeichnung für das Jahr, in dem die Trauben gelesen und der Wein verarbeitet wurde. Zudem ist das Jahr eine maßgebende Eigenschaft eines Weins neben der Rebsorte oder den Bodenverhältnissen. Der Jahrgang spiegelt Charakteristiken wie das Klima in dem Jahr wider. In Südafrika sind die jahrgangsbedingten Unterschiede deutlich geringer, da aufgrund des maritimen Klimas die Temperaturunterschiede kleiner ausfallen. So können die Winzer die Qualität über die Jahrgänge konstant hoch halten.
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