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Blaauwklippen - der Spezialist für Zinfandel am Kap

Blaauwklippen wurde bereits im Jahr 1682 gegründet – und gehört somit zu den ältesten Weingütern Südafrikas und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. An den Hängen der Stellenbosch Mountains finden die Reben auf den reichhaltigen Granitböden perfekte Bedingungen vor. Beste Vorrausetzungen, damit im Weinkeller ausgezeichnete und harmonisch ausbalancierte Weine entstehen können.

Zu den Weinen

Weingutsfakten

Gründungsjahr
1682
Adresse
Blaauwklippen Wine Estate, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, Südafrika
Anbaufläche
115Hektar
Flagshipwein
Zinfandel und Malbec
Besonderheiten
Spirituosen, Wine & Chocolate Pairing, Family Market, Bike Park, Blending Competition, Hotel, Kunstgalerie, Farm Shop & Deli Restaurant
Tasting Room
täglich: 10:00 - 18:00 Uhr

www.blaauwklippen.com

Narina Cloete

Narina Cloete absolvierte von 2003 bis 2007 ihr landwirtschaftliches Studium mit den Schwerpunkten Önologie und Weinbau an der Stellenbosch University, das sie mit der Auszeichnung „Cum Laude“ abschloss. Anschließend sammelte sie ihre ersten Erfahrungen sowohl als Assistentin als auch als Winzerin bei Quoin Rock Wines. Als eine der wenigen weiblichen Winzer hat sie sich im Weinanbau in Südafrika durchgesetzt und kreiert nun einmalige Weine für Blaauwklippen. Auch als Jurorin hat sich Narina Cloete einen Namen gemacht, war schon Mitglied zahlreicher Jurys, darunter für den Veritas Award. Im Jahr 2013 erhielt sie die Auszeichnung der „Fridjohn Wine Judging Acadamy“ und wurde 2014 in die „Wine Judging Academy“ aufgenommen.

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Blaauwklippen Wein entsteht am Weinberg

Blaauwklippen Wein entsteht durch den weitestgehend natürlich belassenen Weinberg. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, Premiumwein weniger durch komplizierte Kellertechniken herzustellen und setzt stattdessen auf einen ökologischen Umgang mit der Natur. Dies merkt man edlen Weinen von Blaauwklippen auch an.

Blaauwklippen mit naturbelassenem Anbau

Blaauwklippen Winzer sehen sich als Katalysatoren für die Rebsorten und lassen den Wein natürlich reifen. Die Granitböden besitzen wertvolle Mineralien und speichern die Wärme der Sonne, um auch in der Nacht für optimale Temperaturen zu sorgen. Großartig eingreifen müssen die Winzer daher nur selten. Zudem setzt das Weingut seit 2004 ausschließlich natürliche Hefen ein, um die Gärung nicht allzu sehr künstlich zu beeinflussen. Es entsteht der einzigartige Geschmack des Blaauwklippen Weins, der sowohl dem Rotwein wie dem Weißwein Charakterfülle verleiht. Das anspruchsvolle Ziel, dass sich jede Rebsorte auch schmecken lassen soll, erfüllen die Weinfarmer Jahr für Jahr.

Blaauwklippen bietet verschiedene Kollektionen an

Das Weingut Blaauwklippen bietet Wein in verschiedenen Kategorien an. Sie alle sind in Sachen Qualität und Geschmack über jeden Zweifel erhaben. Die Estate Kollektion setzt sich aus Rot- und Weißweinen zusammen, bei denen rebsortentypische Merkmale voll zum Tragen kommen. Hier schmeckt man noch einen typischen Malbec, Merlot oder Cabernet Sauvignon. Last but not least ist die Premium Selection zu nennen. Sie richtet sich an den Weinliebhaber, der in dieser Linie komplexe Kreationen südafrikanischer Weine wie den Red Blend De Blaauwe Klip oder einen Cap Classique vorfindet. Für alle Produkte gilt: Hier zeigt sich die ganze Liebe, die Blaauwklippen seinen Premiumweinen zugutekommen lässt.

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