Stellenbosch
Stellenbosch ist das Herzstück von Südafrika und ein District in der Coastal Region. Es ist benannt nach der gleichnamigen Universitätsstadt, die rund 60 Kilometer östlich von Kapstadt entfernt ist. Stellenbosch macht 15% der südafrikanischen Weinproduktion aus und besticht durch Rebsorten wie Chardonnay, Chenin Blanc sowieso Merlot und Cabernet Sauvignon. Führende Weingüter sind dort Tokara, Delaire Graff, Kanonkop und Spier. Aufgrund einer abwechslungsreichen und vielfältigen Landschaft ist Stellenbosch eine der fruchtbarsten Weinregionen am Kap. Eine Mischung aus einem sonnenwarmen Klima und der Kühlung vom Atlantik bietet zudem eine perfekte Voraussetzung für die Herstellung von typisch südafrikanischen Premiumwein.