Maritimes Klima
Maritimes Klima herrscht in küstennahen Gebieten vor und ist deutlich vom Einfluss des Meeres geprägt. In solchen Regionen gibt es relativ geringe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter, da das Meer das Land in Sommertagen kühlt und im Winter erwärmt. Winzer und Meteorologen nennen die Gebiete auch „Temperaturspeicher“. Das Klima mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit beeinflusst stark die Wachstumsphasen der Reben. Die kühle Meeresbrise, in Südafrika auch Cape Doctor genannt, sowie der häufig vorkommende Nebel sind perfekte Grundlagen für den Weinanbau. Aufgrund des maritimen Klimas in Südafrika besteht dort eine exzellente Landschaft zum Weinanbau, der sich schon etliche Weingüter angenommen haben.