Champagner
Der Champagner gehört zu den Schaumweinen und ist der berühmteste Wein dieser Weinsorte. Er wird nach der berühmten Flaschengärung, auch Champagner-Methode genannt, hergestellt. Ihren Ursprung hat der Wein aus Champagne, dem nördlichsten und kühlsten Anbaugebiet in Frankreich. Die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier machen den Schaumwein zu einem Getränk für festlichen Anlässe. Pinot Meunier gibt dem Champagner die Fruchtigkeit, wohingegen Chardonnay und Pinot Noir für Finesse und Körperreichtum stehen. Südafrikanische Winzer ließen sich davon inspirieren und kreierten Ihren Méthode Cap Classique, einem exzellenten Schaumwein aus typischen Champagner Rebsorten und hergestellt nach traditioneller Champagner-Methode.
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