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Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2021 MAGNUM

Produktinformationen "Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2021 MAGNUM"
Mit dem Kaapse Vonkel Brut Magnum 2021 präsentiert Simonsig einen eleganten Cap Classique, der Tradition und feine Perlage auf eindrucksvolle Weise vereint.

Im Glas zeigt sich der Schaumwein in einem zarten Goldton. Die Nase begeistert mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, ergänzt durch feine Noten von Birne und Buttergebäck. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Nuancen und eine feine Mineralität, die von einer lebendigen Säure und eleganten Struktur getragen werden.

Das Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und einem Hauch Pinot Meunier reifte mindestens 20 Monate auf der Hefe und überzeugt mit Länge und Finesse.

Ob zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten, Dessert oder ganz für sich - der Simonsig Kaapse Vonkel Brut Magnum 2021 ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe, Empfänge oder stilvolle Abende.

Auszeichnungen

Jg. 2020
4 John Platter Stars, Mundus Vini Silver, Veritas Gold
Jg. 2019
4 John Platter Stars, Mundus Vini Gold, Veritas Silver, Tim Atkin 88 Points
Jg. 2018
4 John Platter Stars, Veritas Double Gold
Jg. 2017
IWSC Silver, Veritas Silver, Tim Atkin 89 Points
Passt zu:
Jahrgang
2021
Weingut
Simonsig
Rebsorten
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Rebsorten Zusammensetzung
Chardonnay (53%), Pinot Noir (46%), Pinot Meunier (1%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Western Cape
Preis
36,00 €*
Preis/Liter
24,00 €*
Füllmenge
1,500 l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säuregehalt
7,8 g/l
Restzucker
6,1 g/l
Im Keller
Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und reifte 20 Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur
6-8 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Simonsig, Kromme Rhee Rd, 7605 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Simonsig für den Weinliebhaber

Simonsig Wein steht für ausgezeichnete Qualität und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Die Winzer setzen aufwendige Anbaumethoden in den Weinbergen ein und nutzen modernste Kellertechnik, um den bestmöglichen Wein herzustellen. Dabei achten sie aber darauf, dass ein Simonsig Wein sowohl sein Terroir als auch den jeweiligen rebsortentypischen Geschmack widerspiegelt. Bestes Beispiel ist vielleicht der Frans Malan Cape Blend, ein Pinotage-dominiertes Cuvée.

Simonsig ist ideal gelegen

Das Weingut Simonsig liegt 45 Kilometer von Kapstadt entfernt und gehört zur Stellenbosch Region. Dieses Gebiet zählt für viele Experten zur besten Weinregion Südafrikas, in keiner anderen produzieren die Güter derart viele Premiumweine wie hier. Überraschend ist dies nicht, schließlich profitiert Stellenbosch und damit Weingüter wie Simonsig von der idealen Lage. Die mineralreichen Böden versorgen dank der ausreichenden Niederschläge die Rebstöcke mit wertvollen Nährstoffen, während der Wind vom Atlantik für die nötige Abkühlung sorgt.

Simonsig Wein lebt von seinen Winzern

Ein echter Simonsig Wein wird aber erst durch das Können der Winzer möglich. Daher legt das Weingut großen Wert auf hervorragend ausgebildete Winzer und Weinfarmer, die mit viel Liebe und Expertise den Anbau und den Reifeprozess der Weine begleiten. Dies kommt besonders beim Simonsig Kaapse Vonkel, dem exzellenten Schaumwein, zum Vorschein.

Biodiversity & Wine Initiative bei Simonsig

Um einen nachhaltigen Umgang mit der Natur zu gewährleisten, ist Simonsig Teil der Biodiversity & Wine Initiative. Das Weingut baut die unterschiedlichsten Rebsorten an, um eine weite Bandbreite an Pflanzen in der Region zu haben und die natürlichen Ressourcen optimal zu nutzen. Dies ist ein weiterer Beleg für die Expertise der Winzer, die jedes Jahr aufs Neue verstehen, die verschiedenen Rebsorten miteinander zu kombinieren. Und zwar in einer gleichbleibend hohen Qualität - Simonsig liefert einfach großartigen Wein aus Südafrika. Darüber hinaus engagiert sich Simonsig bei der Erhaltung einheimischer Pflanzenarten wie dem Fynbos.

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