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Bacco Il Sovrano 2022

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Bacco Il Sovrano 2022
Bacco Il Sovrano 2022
Bacco Il Sovrano 2022

50,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (67,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Vielschichtiges Bouquet aus dunklen Früchten & feinen Holznoten 🍒
  • 22 Monate in französischer Eiche gereift ⏳
  • Lagerpotenzial von 8–10 Jahren 🍷
Produktnummer: BCO-082022

Produktinformationen "Bacco Il Sovrano 2022"

Der Bacco Il Sovrano 2022 ist ein Premium-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Sangiovese – ein Wein, der Eleganz und Finesse vereint. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in den Paarl Winelands, wo quarz- und koffieklipehaltige Böden für eine außergewöhnliche Konzentration im Lesegut sorgen.

Im Glas zeigt sich der Rotwein mit einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzer Pflaume, Cassis, roten Beeren und einem Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv und konzentriert mit Noten von Pflaume, Kirsche und feinen Holznuancen, die an Zedernholz und Zigarrenkiste erinnern. Die Tannine sind kraftvoll, aber seidig und verleihen dem Wein Struktur und Eleganz.

Der Bacco Il Sovrano 2022 reifte 22 Monate in französischer Eiche und besitzt ein Lagerpotenzial von mindestens 8 bis 10 Jahren. Ein komplexer, kraftvoller und zugleich ausgewogener Rotwein, der besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse passt.

Auszeichnungen

Jg. 2022
Tim Atkin 91 Points
Passt zu:
Jahrgang
2022
Weingut
Bacco
Rebsorten
Cabernet Franc, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rebsorten Zusammensetzung
Merlot (39%), Cabernet Sauvignon (31%), Cabernet Franc (25%), Sangiovese (5%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Paarl
Preis
50,50 €*
Preis/Liter
67,33 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13,50 % Vol.
Säuregehalt
5,81 g/l
Restzucker
3,10 g/l
Im Keller
22 Monate in französischer Eiche gereift.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Bacco Estate, Simonsvlei Rd, Paarl, 7620, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Bacco Estate – kunstvolle Weine aus Paarl

Im Herzen der wunderschönen Weinregion Paarl liegt das Weingut Bacco. Im Jahr 2016 wurden die ersten Reben gepflanzt und der Grundstein gelegt. Angefangen hat alles mit der Leidenschaft von Nathan Jankelowitz für die Herstellung von Qualitätsweinen und dem Wunsch, Weine zu kreieren, die sich auch im internationalen Vergleich von anderen Weinen abheben. Vor allem die opulenten Weine aus der Toskana, die sogenannten „Super Tuscans“ inspirierten Nathan. Mit der Gründung von Bacco erfüllte er sich einen Traum. Von der Begeisterung ihres Vaters angesteckt, stieg auch Tochter Carla Jankelowitz mit in das Familienprojekt ein.

Bacco Estate – Wein mit allen Sinnen genießen

Die gelernte Konditormeisterin hat bereits in London gearbeitet und leitet nun den luxuriös und geschmackvoll eingerichteten Tasting Room von Bacco Estate – und verwöhnt die Besucher mit Cicchetti, eine Art italienische Tapas, und hauseigenen Patisserie-Spezialitäten. Im Restaurant „Sensi de Bacco“ gibt es weitere kulinarische Köstlichkeiten aus saisonal frischen Zutaten. Ein Glas von Baccos hervorragenden Weinen macht das raffinierte Genusserlebnis für alle Sinne perfekt – und das im wahrsten Sinne des Wortes, bedeutet der Name des Restaurants im Italienischen so viel wie „Sinne“. Auch die Weine, die mit größter Sorgfalt produziert werden, sollen alle Sinne des Genießers ansprechen. Auch der Name des Weinguts selbst hat eine Bedeutung, denn er geht auf den griechisch-römischen Gott des Weins, Bacchus, zurück – da der Name aber italienischer klingen sollte, wurde das Weingut Bacco genannt.

Die Kunst der Weinherstellung: Bacco Estate

Weinherstellung bei Bacco ist eine Kunst: Sie ist eine Symbiose aus Tradition und Innovation, kombiniert mit modernster Technologie, denn der energieeffiziente, hochmoderne Weinkeller wurde so konzipiert, dass die Herstellung der Weine mit nur minimalen Eingriffen möglich ist. Die Schwerkraft wird beispielsweise optimal genutzt, damit weniger gepumpt werden muss und auch die Kühl- und Heizsysteme ermöglichen es, die Geschwindigkeit der Gärung zu steuern. Das Ergebnis: Komplexe Weine mit schöner Aromatik und Textur. In Kombination mit dem Streben nach Perfektion gelingt es dem Team, Weine zu kreieren, die ihr Terroir, aber auch die Gegebenheiten eines bestimmten Jahrgangs im Glas einfangen. Während die Weine der Prelude Range sich durch ihre Zugänglichkeit auszeichnen und die Stilistik der jeweiligen Rebsorte zum Ausdruck bringen, werden die Weine der Bacco Estate-Kollektion nur in limitierten Mengen hergestellt. Die Trauben kommen aus den besten Lagen des Weingutes und liefern Weine, die mit ihrer Komplexität überzeugen. Eines haben aber alle Weine von Bacco Estate gemeinsam: Sie sind zum Genießen gemacht.

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