Grenache
Grenache, spanisch Garnacha, ist eine der weltweit am häufigsten angepflanzten Rebsorte. In Frankreich ist die Rebe auch unter dem Namen Grenache Noire bekannt. Oftmals liefert sie sanfte Rotweine mit Kirsch- und Pfeffernoten, sie gilt aber in der Weißwein- sowie Rosé-Herstellung als durchaus produktive Rebsorte. In Südafrika ist die ertragsarme Rebsorte ebenfalls weit verbreitet, zahlreiche konzentrierte, lagerfähige Weine entstehen aus ihr. Die Rotweine sind weich und werden oft für Verschnitte verwendet, besonders mit tanninenreicheren Sorten, um so für einen harmonischeren Geschmack zu sorgen.
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