Blend
Blend ist die englische Bezeichnung für den Verschnitt von Weinen aus mehreren Rebsorten und wird oft auch als Cuvée bezeichnet. Ziel eines Blends ist es, die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten zu vereinen und so einen harmonischen, ausgewogenen Wein zu schaffen. Dabei können sowohl rote als auch weiße Rebsorten verwendet werden, wobei besonders in Frankreich klassische Blend-Traditionen entstanden sind. Auch in Südafrika, entstehen vielfach hochwertige Blends, bei denen Winzer kreative Kombinationen einsetzen. Blends bieten häufig mehr Komplexität und Tiefe als sortenreine Weine und sind ein wichtiges Stilmittel in der modernen Weinbereitung.
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