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Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon 2019

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Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon 2019
Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon 2019

29,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Aromen von Cassis, Graphit & schwarzen Oliven 🍇
  • 18 Monate französische Eiche 🪵
  • Eleganter Helderberg Cabernet Sauvignon ⛰️
Produktnummer: UVA-072019

Produktinformationen "Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon 2019"

Der Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon 2019 stammt aus dem berühmten „Golden Triangle“ am Helderberg in Stellenbosch – einer der renommiertesten Cabernet-Sauvignon-Lagen Südafrikas. Die Reben wachsen auf verwitterten Granitböden in 300 bis 400 Metern Höhe und profitieren von den kühlenden Einflüssen der nur neun Kilometer entfernten False Bay.

Als Teil der exklusiven The Mira Series verkörpert dieser Wein die Verbindung von Herkunft, Präzision und kosmischer Inspiration durch den Mira-Doppelstern. Die Rebstöcke stehen auf den etwas wärmeren unteren Hängen des Weinguts und bringen Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz hervor.

Im Glas präsentiert sich der Cabernet Sauvignon in tiefem Rubinrot. Das Bouquet zeigt schwarze Johannisbeeren, rote Beeren, wilde Kräuter und schwarze Oliven, ergänzt durch florale Nuancen von Jasmin sowie eine feine salzige Mineralität.

Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus Cassis, roten Beeren, Maraschino-Kirsche und feinen Graphitnoten. Die cremige Textur, die präzise Frucht und die dichten, seidigen Tannine sorgen für Struktur, Tiefe und ein langes, elegantes Finale. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.

Ein charakterstarker Helderberg Cabernet Sauvignon mit Eleganz, Tiefe und großem Reifepotenzial.
Passt zu:
Jahrgang
2019
Weingut
Uva Mira
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Helderberg
Preis
29,50 €*
Preis/Liter
39,33 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
6,36 g/l
Restzucker
2,89 g/l
Im Keller
18 Monate in französischer Eiche (55 % neu)
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2035
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Uva Mira, Off Annandale Road, 7599 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Uva Mira – elegante Weine von den Helderberg Mountains

Als Toby Venter, Geschäftsführender Direktor von Porsche, Bentley und Lamborghini in Südafrika, das erste Mal einen Fuß auf das 127 Hektar große Weingut Uva Mira setzte, endete seine Suche nach einem Weingut und er kaufte Uva Mira im Jahr 2014. Das Weingut liegt im „Goldenen Dreieck“ von Stellenbosch. Die Weinberge liegen bis zu 620 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen der Helderberg Mountains und sind nur neun Kilometer von der False Bay entfernt. Eine traumhafte Lage – nicht nur wegen der atemberaubenden Aussicht – denn die Reben profitieren von den kühlen Meeresbrisen, den granithaltigen Böden und der höheren Lage, die den Weinen ihren eleganten Stil verleiht. Auch der Name „Uva Mira“ spiegelt die besondere Lage des Weinguts wider. „Uva“ bedeutet auf Latein „Traube“, während „Mira“ sich mit „wunderbar“ oder „wundervoll“ übersetzen lässt. Derrick Weedon, Enkel der Gründer Desmond und Denise Weedon, gab dem Weingut seiner Großeltern im Jahr 1994 diesen Namen. Ein Jahr später wurden die ersten Reben gepflanzt und 2004 wurden die ersten Weine verkauft.

Uva Mira: Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle

Aus den wunderbaren Trauben entstehen wunderbare und außergewöhnliche Weine, die sich durch ihre Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit auszeichnen. Die kühlen Meeresbrisen verlangsamen den Reifungsprozess der Trauben, außerdem liegt auf Uva Mira die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge höher als im Rest von Stellenbosch – optimale Bedingungen für die Reben. Im Einklang mit der Natur entstehen Weine, die ihre einzigartige Lage im Glas einfangen. Nachhaltigkeit spielt nicht nur bei der Weinherstellung eine wichtige Rolle, sondern ist auf dem gesamten Weingut sichtbar: Es gibt Kästen für Eulen und Fledermäuse, Sitzstangen für Raubvögel und Bienenstöcke. Manchmal streifen auch Luchse oder Stachelschweine in der Dämmerung durch die Weinberge.

Uva Mira – der ideale Ort für Cabernet Franc

Von den 127 Hektar Land stehen nur 27 Hektar unter Reben. Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay werden Merlot, Shiraz, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angepflanzt. Bei den weißen Rebsorten liegt der Fokus auf Chardonnay, bei den roten Rebsorten auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. „Es gibt nur sehr wenige Orte auf der Welt, die wirklich gut mit Cabernet Franc zurechtkommen und wir wissen, dass der Helderberg einer davon ist“, sagt Winemaker Christiaan Coetzee, „Cabernet Franc muss am richtigen Ort und unter den richtigen Bedingungen gepflanzt werden. Aber wenn man das hat, ist er in der Lage, einen wirklich raffinierten Wein von Weltklasse zu erzeugen.“ Auf Weltklasse-Niveau sind alle Weine von Uva Mira. Die Kollektion „The Mira“ schafft eine Verbundenheit mit dem Doppelstern Mira, der auch auf dem Etikett zu sehen ist. Die „Icon Collection“ wird nur in limitierten Mengen hergestellt. Die Eleganz ist jedoch das verbindende Moment aller Weine von Uva Mira – davon können sich Besucher des Weingutes im Tasting Room überzeugen und mit der grandiosen Aussicht auf den Tafelberg ein schönes Glas Wein genießen.

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