Stellenzicht Acheulean Chardonnay 2023

4.5* Platter

Neu

39,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

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Elegante Frucht mit frischem Abgang
Ein wunderbarer Wein zu Fisch oder Pasta
Auch dieser Jahrgang wurde mehrfach prämiert

Produktnummer: STZ-072023

Produktinformationen "Stellenzicht Acheulean Chardonnay 2023"

Der Stellenzicht Acheulean Chardonnay zeigt sich im Glas mit einer zarten strohgelben Farbe. In der Nase präsentiert er sich zurückhaltend mit feinen Anklängen von Aprikose. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Spiel aus Steinobst und Zitrusnoten, das in einem leichten, frischen Abgang ausklingt.

Der Stellenzicht Acheulean Chardonnay ist ein Chardonnay, der mit seiner Balance und Finesse überzeugt. Daher ist er ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Sommersalaten. Auch zu Ziegenkäse oder Pasta mit Zitronenrahmsauce ist der Weißwein ein wunderbarer Begleiter.

Auszeichnungen

Jg. 2023: 4.5 John Platter Stars, Decanter Bronze, Tim Atkin 89 Points
Jg. 2020: 4 John Platter Stars, IWSC Silver, Tim Atkin 89 Points, Veritas Silver Outstanding

Passt zu:

Jahrgang: 2023
Weingut: Stellenzicht Wines
Rebsorten: Chardonnay
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 39,95 €*
Preis/Liter: 53,27 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Im Keller: Reifte 12 Monate in Ton-Amphoren und Eiche.
Trinktemperatur: 10-12 °C
Best Before: 2030
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Stellenzicht Wines, Upper Blaauwklippen Rd, Stellenbosch, 7599 Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Stellenzicht – Weinherstellung im Einklang mit der Natur

An den Hängen des Helderbergs in Stellenbosch liegt das Weingut Stellenzicht. Alte Sandsteinböden bilden das Fundament für die eleganten Weine. Seine Form und seinen heutigen Namen erhielt das Gut im 20. Jahrhundert – seine Wurzeln reichen aber bis zu den Anfängen des Weinbaus am Kap zurück, denn Stellenzicht war Teil des 1684 gegründeten Weingutes Rustenberg. Im Laufe der Zeit kam es immer wieder zu Landverschiebungen, etwa im Jahr 1931, als die Familie Stuttaford unter anderem verschiedene Ländereien kaufte und die Farm Stellenrust gründete. Das heutige Stellenzicht nimmt einen Großteil dieses Gebietes ein. So kompliziert die historische Entwicklung des Gutes auch erscheinen mag – die Philosophie ist ganz einfach: „In pursuit of balance“, was so viel bedeutet wie „Streben nach dem Gleichgewicht“.

Stellenzicht – exzellente Weine aus nachhaltigem Anbau

In der malerischen Umgebung des Helderbergs entstehen die Weine im Einklang mit der Natur. Nachhaltiger und ressourcenschonender Anbau spielen auf Stellenzicht daher eine große Rolle. Damit die Weine auf bestmögliche Weise ihr Terroir zum Ausdruck bringen können, investierte das Team viel Zeit darin, die vorhandenen Bodentypen zu bestimmen, damit jede Rebsorte den idealen Standort erhält. Bei den roten Rebsorten liegt der Fokus auf Cabernet Sauvignon, Shiraz und Cinsault, bei den weißen Sorten steht der Chardonnay im Mittelpunkt. Die nachhaltigen Methoden und Bemühungen des Teams tragen dazu bei, die einheimische Flora und Fauna zu schützen – mit Erfolg, denn in den Weinbergen haben sich wieder Libellen angesiedelt. Das anpassungsfähige Tier steht aber nicht nur für Nachhaltigkeit, sondern ist gleichzeitig ein Symbol für die Zukunft: Das Team von Stellenzicht ist bereit, sich anzupassen, wenn es nötig ist, um das Gleichgewicht zu wahren. Da ist es nur folgerichtig, dass die Libelle – als verbindendes Element für Nachhaltigkeit und Zukunft – auch das Logo von Stellenzicht ziert.

Stellenzicht – Weingenuss mit grandioser Aussicht auf die Berge

Im Weinkeller wird mit nur minimalen Eingriffen, aber viel Aufmerksamkeit das Beste herausgeholt, das die Natur den Winzern bietet. Mit Können, Erfahrung und Geduld werden exzellente Weine kreiert, die im Tasting Room namens „The Wine Pod“ probiert werden können. Das Gebäude wurde größtenteils aus recycelten und wiederverwertbaren Materialien gebaut und bezieht die Natur in seine Struktur mit ein. Jede Weinkollektion nimmt namentlich Bezug zur Geschichte, der Topografie oder den Böden des Gutes. Während die fruchtigen und frischen Kreationen der Linie Thunderstone – was so viel bedeutet wie Donnersteine – gemacht wurden, um sie gemeinsam mit Freunden zu genießen, zeigen die sortenreinen Rotweine Arenite Syrah, Tristone Cabernet Sauvignon und Silcrete Cinsault die Besonderheiten der jeweiligen Böden des Weinbergs auf. Das Flaggschiff des Portfolios bilden die beiden komplexen Weine Acheulean Red und Chardonnay. Doch ganz gleich, welchen der eleganten Weine man in „The Wine Pod“ genießt – der atemberaubende Blick lässt einen vergessen, dass man sich nur fünf Kilometer von der Stadt entfernt befindet, denn Stellenzicht ist ein Ort, wo man mit einem guten Glas Wein vom Alltag abschalten kann.

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