Dornier Malbec 2019

4* Platter

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11,55 €*

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Dunkle Frucht- und Schokoladennoten
Feine Tannine und eine reichhaltige Textur
Einer der besten hundert Weine am Kap

Produktnummer: DOR-122019

Produktinformationen "Dornier Malbec 2019"

Der Dornier Malbec ist ein ausdrucksstarker und komplexer Rotwein, der mit seinen fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen ebenso begeistert wie mit seinen Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Veilchen. Feine Tannine und eine reichhaltige Textur machen das langanhaltende Geschmackserlebnis des Dornier Malbecs perfekt. Die Rebsorte wird am Kap meist für klassische Rotwein-Cuvées verwendet, das Weingut Dornier baut Malbec auch sortenrein aus. Die Trauben kommen vom höchstgelegenen Weinberg des Gutes und liefern einen Rotwein, der Genießerherzen höherschlagen lässt. Genießen Sie den Dornier Malbec entweder pur oder servieren Sie ihn zu gegrilltem, dunklem Fleisch oder Pikantem.

Auszeichnungen

Jg. 2021: 4 John Platter Stars, TOP 100 SA Wines, Veritas Double Gold, Tim Atkin 85 Points
Jg. 2019: 4 John Platter Stars, TOP 100 SA Wines

Passt zu:

Jahrgang: 2019
Weingut: Dornier
Rebsorten: Malbec
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 11,55 €*
Preis/Liter: 15,40 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 3,7 g/l
Im Keller: Reifte 18 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2026
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.

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