Petit Verdot
Petit Verdot, zu Deutsch „kleiner Grünling“, ist eine Rotwein-Rebe aus Frankreich. Jung getrunken besitzt der Wein Aromen von Banane und Bleistiftspänen und im Alter Noten von Veilchen, Leder, Tabak und schwarzem Pfeffer. Bei der Gärung entstehen rassige Säuren und starke Tannine. Die Farbe des Weins ist besonders kräftig und dunkel. In Südafrika wird Petit Verdot zumeist in Cuvées gefunden. Das Klima am Kap ist ideal für, da die Traube meist spät reift und viel Licht benötigt. Sowohl Easy-drinking-wines wie auch absolute Premiumweine entstehen aus der Rebsorte in Südafrika.
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