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Kellertechnik

Unter Kellertechnik versteht man das hygienische und sorgfältige Verfahren aus den einzelnen Weintrauben einen fertigen Wein herzustellen. Jeder Winzer und jedes Weingut sorgt mit seinen Kellertechniken für qualitativ unterschiedliche Weine. Wenn es um große und moderne Weinkeller geht, stehen die Themen Temperaturkontrolle, Schwerkraftsprinzip, leicht zu reinigendes Material und ausreichend Platz ganz weit oben. Zudem ist eine kurze Anbindung zum Weinberg von Vorteil. Die Trauben haben unterschiedliche Wege bis zur Abfüllung, die bei der Kellertechnik beachten werden müssen. Weißwein-Trauben gehen beispielweise nach der Lese direkt in die Presse, wo sie von Schalenreste und Stielen getrennt werden. Rote Rebsorten hingehen pressen die Winzer zu einer Maische aus Saft, Schalen und Stielen.

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Entdecken Sie unsere Premiumweine

Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika. Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika.
Südafrika
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Rotwein
Blaauwklippen Cabernet Franc Reserve 2019

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 34,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit einem weißen Etikett mit fetten schwarzen Buchstaben MD, die von einem Stierhornmuster überlagert werden, steht neben einer passenden schwarzen Schachtel mit demselben Logo. Eine dunkle Weinflasche mit einem weißen Etikett mit fetten schwarzen Buchstaben MD, die von einem Stierhornmuster überlagert werden, steht neben einer passenden schwarzen Schachtel mit demselben Logo.
Südafrika
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Rotwein
Dornier CMD 2016

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 55,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Eine Flasche EIKHOF Merlot-Wein mit einem cremefarbenen Etikett mit Blattgold-Logo. Das Etikett weist darauf hin, dass er aus dem Eikhof Private Cellar in Franschhoek, Südafrika, stammt. Die Flasche hat eine schwarze Kappe. Eine Flasche EIKHOF Merlot-Wein mit einem cremefarbenen Etikett mit Blattgold-Logo. Das Etikett weist darauf hin, dass er aus dem Eikhof Private Cellar in Franschhoek, Südafrika, stammt. Die Flasche hat eine schwarze Kappe.
Südafrika
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Rotwein
Eikehof Merlot 2019

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 20,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Eine Flasche De Drek Graff The View Red Blend Wein mit weißem Etikett und roten Akzenten, aufrecht stehend vor einem hellen Hintergrund. Eine Flasche De Drek Graff The View Red Blend Wein mit weißem Etikett und roten Akzenten, aufrecht stehend vor einem hellen Hintergrund.
Südafrika
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Rotwein
Delaire Graff The View Red Blend 2020

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 19,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Exklusiv
Eine Flasche La Motte Shiraz Grenache Rotwein mit rotem Verschluss steht neben einer eleganten, cremefarbenen und goldenen Geschenkbox mit Blumenmuster, beide mit dem Logo und dem Schriftzug von La Motte versehen. Eine Flasche La Motte Shiraz Grenache Rotwein mit rotem Verschluss steht neben einer eleganten, cremefarbenen und goldenen Geschenkbox mit Blumenmuster, beide mit dem Logo und dem Schriftzug von La Motte versehen.
Südafrika
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Rotwein
La Motte Cellarmaster Vintage Selection Shiraz Grenache 2020 in Geschenkverpackung

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 19,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Vegan
Eine Flasche Neethlingshof Estate Wine Shiraz aus Stellenbosch mit einem minimalistischen, cremefarbenen Etikett mit einer Illustration des Weinbergs und dem Namen und Emblem des Winzers in eleganten Buchstaben. Eine Flasche Neethlingshof Estate Wine Shiraz aus Stellenbosch mit einem minimalistischen, cremefarbenen Etikett mit einer Illustration des Weinbergs und dem Namen und Emblem des Winzers in eleganten Buchstaben.
Südafrika
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Rotwein
Neethlingshof Shiraz 2022

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 15,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Sale
Letzte Flaschen
Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Simonsig Stellenbosch Syrah Merindol South Africa, mit goldenem Text und einem goldenen Emblem auf der Vorderseite. Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Simonsig Stellenbosch Syrah Merindol South Africa, mit goldenem Text und einem goldenen Emblem auf der Vorderseite.
Südafrika
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Rotwein
Simonsig Syrah Merindol 2018

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)

Verkaufspreis: 31,00 €* Regulärer Preis: 36,50 € (15.07% gespart)
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Limitiert
Geschenk
Eine dunkle Weinflasche mit einem schwarz-goldenen Etikett, das eine Libelle und den Text Stellenzicht Acheulean Red zeigt. Der Deckel der Flasche ist mit einer Goldfolie überzogen. Eine dunkle Weinflasche mit einem schwarz-goldenen Etikett, das eine Libelle und den Text Stellenzicht Acheulean Red zeigt. Der Deckel der Flasche ist mit einer Goldfolie überzogen.
Südafrika
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Rotwein
Stellenzicht Acheulean Red 2018

Inhalt: 0.75 Liter (87,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 65,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Exklusiv
Eine Flasche Tokara Private Collection Stellenbosch Shiraz mit einem silbernen Verschluss und einem weißen Etikett mit dem Tokara-Logo und Weinangaben in schwarzer und roter Schrift. Eine Flasche Tokara Private Collection Stellenbosch Shiraz mit einem silbernen Verschluss und einem weißen Etikett mit dem Tokara-Logo und Weinangaben in schwarzer und roter Schrift.
Südafrika
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Rotwein
Tokara Private Collection Shiraz 2021

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 21,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift The Clan in einer eleganten schwarz-violetten Geschenkbox mit geometrischem Muster und geprägtem Logo, die teilweise geöffnet ist, um die Flasche zu enthüllen. Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift The Clan in einer eleganten schwarz-violetten Geschenkbox mit geometrischem Muster und geprägtem Logo, die teilweise geöffnet ist, um die Flasche zu enthüllen.
Südafrika
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Rotwein
Villiera Flagship The Clan 2018

Inhalt: 0.75 Liter (120,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 90,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Eine dunkle Glasflasche von Simonsig Stellenbosch Tiara Rotwein aus Südafrika, mit einem goldenen und cremefarbenen Etikett mit dem Logo und Namen des Winzers. Eine dunkle Glasflasche von Simonsig Stellenbosch Tiara Rotwein aus Südafrika, mit einem goldenen und cremefarbenen Etikett mit dem Logo und Namen des Winzers.
Südafrika
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Rotwein
Simonsig Tiara 2019

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 24,00 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene". Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene".
Südafrika
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Rotwein
Paserene Elements Dark 2019

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 25,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Empfehlung
Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional". Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional".
Südafrika
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Rotwein
De Toren Délicate n/v

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 15,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
5* Platter
Eine Flasche Caldera Fairview Rotwein mit schwarzem Folienverschluss, goldenem und weißem Etikett und dekorativem Text, mit einer kleinen Illustration eines Gebäudes und einem Wappen am unteren Rand des Etiketts. Eine Flasche Caldera Fairview Rotwein mit schwarzem Folienverschluss, goldenem und weißem Etikett und dekorativem Text, mit einer kleinen Illustration eines Gebäudes und einem Wappen am unteren Rand des Etiketts.
Südafrika
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Rotwein
Fairview Winemaker’s Selection Caldera 2022

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 18,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Prämiert
Eine Flasche Fairview EenzaamHeid Shiraz Wein mit einem schwarz-weißen Etikett, das eine Windmühle und eine ländliche Landschaft zeigt. Auf der Flasche stehen auch der Name, das Weingut und die Herkunft: Paarl, Südafrika. Eine Flasche Fairview EenzaamHeid Shiraz Wein mit einem schwarz-weißen Etikett, das eine Windmühle und eine ländliche Landschaft zeigt. Auf der Flasche stehen auch der Name, das Weingut und die Herkunft: Paarl, Südafrika.
Südafrika
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Rotwein
Fairview Single Vineyard Selection Eenzaamheid Shiraz 2021

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 34,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene. Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene.
Südafrika
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Rotwein
Paserene Union 2019

Inhalt: 0.75 Liter (91,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 68,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Plaisir de Merle Estate Wine Cabernet Sauvignon mit goldenen Akzenten und einem kastanienbraunen Verschluss. Das Etikett zeigt ein geflügeltes Pferd und einen Text, der angibt, dass der Wein aus Paarl, Südafrik Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Plaisir de Merle Estate Wine Cabernet Sauvignon mit goldenen Akzenten und einem kastanienbraunen Verschluss. Das Etikett zeigt ein geflügeltes Pferd und einen Text, der angibt, dass der Wein aus Paarl, Südafrik
Südafrika
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Rotwein
Plaisir Cabernet Sauvignon 2019

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 21,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Eine dunkle Glasflasche mit dem Wein Quoin Rock Shiraz aus Südafrika, mit einem schwarzen Etikett mit goldener und weißer Schrift und einer violetten Folie auf dem Deckel. Eine dunkle Glasflasche mit dem Wein Quoin Rock Shiraz aus Südafrika, mit einem schwarzen Etikett mit goldener und weißer Schrift und einer violetten Folie auf dem Deckel.
Südafrika
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Rotwein
Quoin Rock Black Series Shiraz 2018

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 55,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Limitiert
Geschenk
Drei Rotweinflaschen mit beigen Etiketten befinden sich in einer mit Stroh gefüllten Holzkiste. Die Flaschen sind mit der Aufschrift "French & Sarr, Special Release" versehen und haben geprägte Siegel mit der Aufschrift "800". Drei Rotweinflaschen mit beigen Etiketten befinden sich in einer mit Stroh gefüllten Holzkiste. Die Flaschen sind mit der Aufschrift "French & Sarr, Special Release" versehen und haben geprägte Siegel mit der Aufschrift "800".
Südafrika
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Rotwein
Spier Frans K Smit Special Case 🎁 Geschenkset

Inhalt: 2.25 Liter (111,11 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 250,00 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Sale
Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind. Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind.
Südafrika
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Rotwein
Alto M.P.H.S. 2017

Inhalt: 0.75 Liter (80,67 € / 1 Liter)

Verkaufspreis: 60,50 €* Regulärer Preis: 80,50 € (24.84% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 60,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier