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Fairview Broken Barrel 2015 Fairview Broken Barrel 2015
0,75 l (21,27 €/l)
15,95 
Fairview Darling Sauvignon Blanc 2017 Fairview Darling Sauvignon Blanc 2017
0,75 l (15,33 €/l)
11,50 
Fairview Pinotage 2016 Fairview Pinotage 2016
0,75 l (19,93 €/l)
14,95 
Fairview Shiraz 2015 Fairview Shiraz 2015
0,75 l (19,93 €/l)
14,95 
4.5* Platter
Sale
Fairview Petite Sirah 2014 Fairview Petite Sirah 2014
0,75 l (21,27 €/l)
15,95 
Fairview Paarl Chenin Blanc 2017 Fairview Paarl Chenin Blanc 2017
0,75 l (15,33 €/l)
11,50 
Neu
Fairview Viognier 2016 Fairview Viognier 2016
0,75 l (22,60 €/l)
16,95 
Fairview Piekenierskloof Grenache 2015 Fairview Piekenierskloof Grenache 2015
0,75 l (19,93 €/l)
14,95 
4.5* Platter
Fairview Winemaker’s Selection Homtini 2015 Fairview Winemaker’s Selection Homtini 2015
0,75 l (27,93 €/l)
20,95 
4.5* Platter
4* Platter
Neu
Fairview Chardonnay 2016 Fairview Chardonnay 2016
0,75 l (22,60 €/l)
16,95 
4.5* Platter
Neu
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Das Weingut Fairview verbindet Tradition und Innovation

Fairview war eines der ersten Weingüter in Südafrika und wurde 1693 in Paarl am Fuße des Paarl Mountains gegründet. Der erste Fairview Wein wurde sechs Jahre später hergestellt. 1937 ging das Gut in den Besitz der Familie Back über und wurde restauriert. Heute wird es bereits in dritter Generation von Charles Back geführt – der immer wieder auf der Suche nach spannendem Terroir für einzigartige Weinkreationen ist. Charles Back legt großen Wert auf nachhaltigen Weinanbau, sodass die Trauben optimal reifen und innovative Fairview Weine entstehen können.

Das Maskottchen von Fairview ist die Ziege

Neben gutem Wein hat man auf Fairview noch eine weitere Leidenschaft. Land, das für den Weinanbau ungeeignet ist, wird als Weideland für die Ziegen von Fairview genutzt. Seit 1980 gibt es neben dem Wein mit dem Fairview Goats Cheese eine weitere Delikatesse auf dem Gut. Doch nicht nur der Wein und der leckere Käse locken Touristen zum Weingut. Auch die Tiere selbst sind eine Attraktion, besonders die Jungtiere begeistern jedes Jahr wieder Groß und Klein. Die Verbundenheit zu den Tieren spiegelt sich im Logo des Weinguts wider. Der Fairview Goat Tower, das Zuhause der Ziegen, wird darauf abgebildet.

Fairviews große Weinvielfalt

Der größte Teil der 300 Hektar großen Rebfläche besteht aus roten Rebsorten. Die edlen Rotweine sind das Aushängeschild von Fairview. Unabhängig davon ist das Gut in seiner Weinherstellung besonders facettenreich. Neben den für Südafrika klassischen Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon oder Pinotage werden auf dem Weingut auch exotische Sorten wie Malbec oder Carignan angebaut. So bietet das Gut eine große Vielfalt an Weinen und innovativen Kreationen, gepaart mit einer langen Tradition. Dem Winzerteam von Fairview gelingt es immer wieder, den Weinliebhaber zum Staunen zu bringen.