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De Toren Fusion V 2021

Product information "De Toren Fusion V 2021"

The De Toren Fusion V 2021 is an iconic South African Bordeaux-style blend, named after the artful “fusion” of Bordeaux’s five noble varieties: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot and Malbec.

On the nose, Fusion V is layered and expressive, opening with creamy red fruit such as cranberry and cherry, followed by dark sour cherry, refined tobacco spice and a subtle hint of aniseed. Delicate oak notes add further depth and elegance.

On the palate, the wine is powerful yet silky smooth. A fine-grained, beautifully integrated tannin structure envelops the mouth, while concentrated fruit, vibrant acidity and savoury spice create tension, length and balance.

The blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc and Petit Verdot showcases the brilliance of an outstanding vintage and reflects De Toren’s distinctive terroir with impressive precision. Oak maturation adds structure, complexity and excellent ageing potential.

An elegant and age-worthy premium red wine with dark fruit, silky texture and classic Bordeaux finesse – ideal with dark meat, lamb or special wine moments.

Awards

Jg. 2021
Tim Atkin 96 Points
Goes With:
Vintage
2021
Winery
De Toren
Grape Variety
Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Grape Composition
Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (18%), Malbec (14%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (4%)
Bottle Top
Cork
Origin
South Africa
Appellation
Stellenbosch
Price
€50.50*
Price/Liter
€67.33*
Filling Quantity
0,750 l
Alcohol Strength
14,5 % Vol.
Acidity
5,6 g/l
Residual Sugar
2,6 g/l
In the Cellar
Matured in small oak barrels for 12 months.
Serve at
16-18 °C
Best Before
2041
Allergen
Contains Sulphite
Producer
De Toren Polkadraai Road, Stellenbosch, 7604 South Africa
Importer
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Germany
Food Business Operator
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Germany

De Toren - famous for globally sought-after red wines

"The truth is in the Vine" - this phrase is written on the walls of De Toren's Tasting Room and aptly summarises the philosophy that has made the boutique winery in Stellenbosch one of South Africa's most respected premium winegrowers in over thirty years. De Toren owes its name to the tower that rises into the sky from the roof of the wine cellar. It houses the gravity-operated hoist, which enables the gentle transport of the wines. The focus of the winery is on red wines, which are sought after worldwide. It all began with the panoramic view from the Helderberg over False Bay to Table Mountain. Emil den Dulk and his wife found this view so marvellous that they bought the estate in 1991 to make a fresh start.

De Toren's vineyards are perfect for red grape varieties

Their passion for wine was soon awakened, they recognised the untapped potential of the unique location on the Polkadraai Hills and bought more vineyards. This laid the foundation for the couple's innovative approach of reinterpreting the "Left Bank"/"Right Bank" concept, which is also pursued in Bordeaux, France. Although parts of the estate were originally planted with Chardonnay grapes, the team knew that the area was ideal for red grape varieties. Thanks to extensive soil analyses, each vineyard was designed to produce world-class wines. De Toren first made a name for itself in 1999 with the Fusion V, creating a harmonious cuvée from the five classic red grape varieties.

De Toren is one of South Africa's top wine producers

Five years later came the blend called Z, a tribute to Zephyrus, the Greek god of wind. The grapes come from vineyards that face the sea and are cooled by the breezes that blow across. The Book XVII and The Black Lion wines raise the bar even higher. They are produced in a separate cellar at De Toren and are among South Africa's ultra-premium wines. Visitors to the wine estate in Stellenbosch can savour the complex and expressive wines from De Toren in the luxurious tasting lounge - and enjoy the magnificent view from the terrace. During an exclusive guided tour, you can also take a look behind the scenes of the winery and visit both the vineyards and the wine cellar. This is followed by a tasting of De Torens' world-class wines.

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Ingredients: Grapes, Preservative (Sulphites), Acidity Regulator (Tartaric Acid L (+))

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Magnum
Awarded
Eine Flasche Alto Stellenbosch Rouge mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem ein goldenes Emblem und der 100. Jahrgang dieses südafrikanischen Weins gefeiert wird. Eine Flasche Alto Stellenbosch Rouge mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem ein goldenes Emblem und der 100. Jahrgang dieses südafrikanischen Weins gefeiert wird.
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Alto Rouge 2022 Magnum

Content: 1.5 Liter (€16.67 / 1 Liter)

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Exclusive
Mundus Vini
Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand. Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand.
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De Krans Broederskap Cape Vintage Réserve 2019

Content: 0.75 Liter (€39.93 / 1 Liter)

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4.5* Platter
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Eine Flasche Alto Shiraz Rotwein aus Stellenbosch mit einem kastanienbraunen und goldenen Etikett mit dem Namen des Weins, Angaben zum Weingut und einer Abbildung eines Gebäudes auf der Vorderseite. Eine Flasche Alto Shiraz Rotwein aus Stellenbosch mit einem kastanienbraunen und goldenen Etikett mit dem Namen des Weins, Angaben zum Weingut und einer Abbildung eines Gebäudes auf der Vorderseite.
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Alto Shiraz 2019

Content: 0.75 Liter (€23.33 / 1 Liter)

Sale price: €17.50* Regular price: €23.50 (25.53% saved) Last lowest price: €17.50*
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4.5* Platter
Eine Flasche Waterford Estate Chardonnay aus Stellenbosch mit einem Deckel aus Goldfolie und einem weißen Etikett mit goldenem und schwarzem Text, das aufrecht vor einem schlichten Hintergrund steht. Eine Flasche Waterford Estate Chardonnay aus Stellenbosch mit einem Deckel aus Goldfolie und einem weißen Etikett mit goldenem und schwarzem Text, das aufrecht vor einem schlichten Hintergrund steht.
South Africa
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Eine Flasche Groot Constantia Landgoed Cabernet Sauvignon Rotwein mit einem detaillierten Etikett mit einer Gebäudeillustration und Text in Englisch und Afrikaans.
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Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2022

Content: 0.75 Liter (€33.27 / 1 Liter)

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Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021 Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021
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Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021

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Jordan Blanc de Blanc Special Cuvée 2021 Jordan Blanc de Blanc Special Cuvée 2021
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Eine Flasche Capreo Vintners Selection Blush Wein aus Südafrika. Die Flasche hat einen roten Schraubverschluss und ein weißes Etikett mit einem großen roten V und Text, der angibt, dass es sich um einen Blush-Wein handelt. Eine Flasche Capreo Vintners Selection Blush Wein aus Südafrika. Die Flasche hat einen roten Schraubverschluss und ein weißes Etikett mit einem großen roten V und Text, der angibt, dass es sich um einen Blush-Wein handelt.
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Waterford Old Vine Project Chenin Blanc 2024 Waterford Old Vine Project Chenin Blanc 2024
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Eine Flasche First Stone Spier Bio-Rotwein mit blauem Etikett und grünem EU-Bio-Zertifizierungslogo mit der Angabe Wein aus Nicht-EU-Landwirtschaft in Deutsch und Englisch. Eine Flasche First Stone Spier Bio-Rotwein mit blauem Etikett und grünem EU-Bio-Zertifizierungslogo mit der Angabe Wein aus Nicht-EU-Landwirtschaft in Deutsch und Englisch.
South Africa
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Red Wine
Spier First Stone Organic Red 2021

Content: 0.75 Liter (€43.93 / 1 Liter)

Sale price: €32.95* Regular price: €37.50 (12.13% saved) Last lowest price: €32.95*
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4* Platter
Eine Flasche Villiera Merlot Wein mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem der Markenname, die Rebsorte und die Herkunft Stellenbosch, Südafrika, angegeben sind. Die Flasche hat ein dunkles Glas und eine schwarze Kappe. Eine Flasche Villiera Merlot Wein mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem der Markenname, die Rebsorte und die Herkunft Stellenbosch, Südafrika, angegeben sind. Die Flasche hat ein dunkles Glas und eine schwarze Kappe.
South Africa
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Red Wine
Villiera Merlot 2022

Content: 0.75 Liter (€14.60 / 1 Liter)

Sale price: €10.95* Regular price: €14.50 (24.48% saved) Last lowest price: €10.95*
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Lievland Sauvignon Blanc 2024 Lievland Sauvignon Blanc 2024
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Lievland Sauvignon Blanc 2024

Content: 0.75 Liter (€16.00 / 1 Liter)

Sale price: €12.00* Regular price: €15.00 (20% saved) Last lowest price: €12.00*
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Kleine Zalze Vineyard Selection Syrah 2022 Kleine Zalze Vineyard Selection Syrah 2022
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Red Wine
Kleine Zalze Vineyard Selection Syrah 2022

Content: 0.75 Liter (€19.00 / 1 Liter)

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Raats B Vintners Liberté Pinotage 2023 Raats B Vintners Liberté Pinotage 2023
South Africa
Raats B Vintners Liberté Pinotage 2023

Content: 0.75 Liter (€37.27 / 1 Liter)

Sale price: €27.95* Regular price: €35.50 (21.27% saved) Last lowest price: €27.95*
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Magnum
Eine Flasche Rotwein mit dem Etikett "Serious Old Dirt" von vilafonté mit silbernem Verschluss und einem minimalistischen cremefarbenen und weißen Etikett mit strukturiertem Linienmuster.
South Africa
|
Red Wine
Vilafonté Seriously Old Dirt Magnum 2022 | 1,5 L Magnum

Content: 1.5 Liter (€36.00 / 1 Liter)

Sale price: €54.00* Regular price: €67.50 (20% saved) Last lowest price: €54.00*
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Sale
4.5* Platter
Top-Pick
Eine Flasche Lanzerac Le Général Barrel Selection Rotwein mit einem dunklen Glas, einem goldenen und violetten Verschluss und einem weißen Etikett mit dem Markenlogo, Lanzerac 1692 und Stellenbosch, Südafrika. Eine Flasche Lanzerac Le Général Barrel Selection Rotwein mit einem dunklen Glas, einem goldenen und violetten Verschluss und einem weißen Etikett mit dem Markenlogo, Lanzerac 1692 und Stellenbosch, Südafrika.
South Africa
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Red Wine
Lanzerac Le Général 2021

Content: 0.75 Liter (€50.00 / 1 Liter)

Sale price: €37.50* Regular price: €44.50 (15.73% saved) Last lowest price: €37.50*
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B-Stock
Eine Flasche Mont Rochelle Little Rock Blanc mit goldenem Verschluss und weißem Etikett mit minimalistischem Berg-Logo und schwarz-goldenem Text. Die Flasche enthält Weißwein aus Südafrika. Eine Flasche Mont Rochelle Little Rock Blanc mit goldenem Verschluss und weißem Etikett mit minimalistischem Berg-Logo und schwarz-goldenem Text. Die Flasche enthält Weißwein aus Südafrika.
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White Wine
B-Stock: Mont Rochelle Little Rock Blanc 2024

Content: 0.75 Liter (€15.93 / 1 Liter)

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Thelema The Abbey 2022 Thelema The Abbey 2022
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Red Wine
Thelema The Abbey 2022

Content: 0.75 Liter (€20.67 / 1 Liter)

Sale price: €15.50* Regular price: €19.50 (20.51% saved) Last lowest price: €15.50*
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Tokara Mission Extra Virgin Olive Oil

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