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Dornier Cocoa Hill Cabernet Sauvignon Rosé 2023

Produktinformationen "Dornier Cocoa Hill Cabernet Sauvignon Rosé 2023"
In einem weichen Lachsrosa schimmert der Dornier Cocoa Hill Cabernet Sauvignon Rosé im Glas und verströmt den wunderbaren Duft von Rosenblüten und Erdbeeren. Gut ausbalanciert, aber dennoch temperamentvoll präsentiert sich der Rosé am Gaumen. Die roten Fruchtnoten werden hier von einer schönen Säure und einem langanhaltenden Abgang umspielt. Genießen Sie den unkomplizierten Dorner Cocoa Hill Cabernet Sauvignon Rosé entweder pur oder servieren Sie ihn zu frischem Lachs, Sushi oder Salaten.

Auszeichnungen

Jg. 2023
Rosé Rocks Gold
Jg. 2022
Rosé Rocks Double Gold
Passt zu:
Jahrgang
2023
Weingut
Dornier
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Verschluss
Schraubverschluss
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
10,95 €*
Preis/Liter
14,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
5,7 g/l
Restzucker
1,9 g/l
Im Keller
Der Wein lag vier Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2026
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.  

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Schaumwein
Rickety Bridge Blanc de Blancs Cap Classique N/V

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Springfield Thunderchild 2021

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Spier Seaward Cabernet Sauvignon 2021

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Rotwein
Rickety Bridge The Crossover Pinotage 2020

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Weißwein
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Roséwein
Steenberg Ruby Rosé 2023

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Roséwein
Kleinood Tamboerskloof Katharien Syrah Rosé 2022 - Buy 4 get 6

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