Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

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12,95 €*

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Vollmundig und langanhaltend im Geschmack
Klassisch mit grünen Noten von Stachelbeere
Wurde von den Kritikern mit Veritas Gold prämiert

Produktnummer: BUI-022023

Produktinformationen "Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023"

In einem hellen Zitronengelb fließt der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia ins Glas und verströmt den wunderbaren Duft von grünen Feigen, gepaart mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Vollmundig und langanhaltend im Geschmack, ist der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia schon für sich allein ein Genuss, er ist aber auch ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit Fisch.

Auszeichnungen

Jg. 2023: Veritas Silver
Jg. 2022: 4.5 John Platter Stars, Veritas Double Gold

Passt zu:

Jahrgang: 2023
Weingut: Buitenverwachting
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Constantia
Preis: 12,95 €*
Preis/Liter: 17,27 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restzucker: 3,4 g/l
Im Keller: Kalte Gärung.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Best Before: 2026
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Buitenverwachting, 37 Klein Constantia Rd, 7806 Constantia, Südafrika
Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Buitenverwachting – Ein Schmuckstück vor den Toren Kapstadts

Das Weingut Buitenverwachting liegt, zwölf Kilomter von der False Bay entfernt, vor den Toren Kapstadts in Constantia. Buitenverwachting bedeutet übersetzt so viel wie „Jenseits aller Erwartungen“. Das Gut gehörte einst zu dem ersten Weingut am Kap, welches Ende des 17. Jahrhunderts von Simon van der Stel gründet wurde. Buitenverwachting gilt als wahres Schmuckstück in den südafrikanischen Winelands. Eine breite Allee führt zu dem kapholländischen Herrenhaus aus dem Jahre 1796, das mit dem alten Weinkeller, der Remise und dem Junggesellenhaus ein Viereck um eine gewaltige Zeder bildet. 1980 erwarb das Hamburger Ehepaar Richard und Christine Müller das historische Gut und restaurierte es mit viel Liebe zum Detail. Von Anfang an war klar, dass es nicht allein darum ging, dem architektonischen Schmuckstück zu neuem Glanz zu verhelfen, sondern auch den Weinanbau wiederzubeleben. Die harte Arbeit sollte sich rasch auszahlen, denn bereits 1985 fuhr das Ehepaar seine erste Ernte ein – die erste seit 30 Jahren für Buitenverwachting! Heute leitet der Sohn Lars Maack das Gut.

Kulinarische Genüsse bei Buitenverwachting

Das Restaurant auf Buitenverwachting befindet sich in einem historisch weißgewaschenen, mit Reet bedeckten Gebäude, das die Gäste zum Verweilen einlädt. Der kapholländische Stil lässt die lange Tradition des Gutes wieder aufleben. Gäste genießen einen herrlichen Blick über die Weinberge und das malerische Gebirge Constantias, das zur Table Mountain Bergkette gehört. Hier können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Neben dem Restaurant bietet das Café Coffee Bloc exzellente Kaffeespezialitäten, köstliche Kuchen und exquisites Gebäck.

Buitenverwachting bietet erstklassige Weine

Der Eigentümer von Buitenverwachting, Lars Maack und der Winemaker Chris Paton haben sich vorgenommen, neben den Top-Weißweinen auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Ein anspruchsvolles Unterfangen, welches ihnen mittlerweile zweifelsohne gelungen ist. Die Weine des Gutes genießen weltweit einen hervorragenden Ruf – so steht der Sauvignon Blanc schon einige Jahre an der Spitze der südafrikanischen Weinerzeuger und der im charakteristischen französischen Stil erzeugte Wein „Christine“ gilt als wahrer Klassiker vom Kap. Die Weinreben wachsen in tiefen, zersetzten Granitböden. Gemäßigte Meeresbrisen des Ozeans sorgen für die nötige Kühlung der Reben, die auf südöstlich ausgerichteten Weinbergen bis zu einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Aufgrund des exzellenten Klimas und der guten Bodenverhältnisse auf Buitenverwachting entstehen so Top-Weine von großer Komplexität mit einzigartigen aromatischen Profilen.

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