Clos Malverne – eine Erfolgsstory in Stellenbosch
Vom Traubenproduzenten zu einem der Vorreiter des Cape Blend – das ist die Erfolgsgeschichte von Clos Malverne, das zu den ersten Weingütern gehörte, die einen Rotwein mit mindestens 30% Prozent Pinotage herstellten. Bis heute arbeitet das Gut mit der traditionellen mechanischen Korbpresse, um elegante und weiche Weine zu kreieren, die mit ihrer Komplexität begeistern.
Weingutsfakten
- Gründungsjahr
- 1986
- Adresse
- Clos Malverne, Devon Valley Road, Stellenbosch, 7600, Südafrika
- Anbaufläche
- 23 Hektar
- Flagshipwein
- Auret
- Besonderheiten
- Hotel, Day Spa, Ice Cream & Wine Pairing, The Restaurant
- Tasting Room
- Mi-Sa: 10:30 - 16:30 Uhr
So: 10:30 - 15:00 Uhr
www.closmalverne.co.za
IP Smit
IP Smit machte im Jahr 1990 seinen Abschluss in Landwirtschaft, Önologie und Weinbau an der University of Stellenbosch. Nach Stationen als Assistant Winemaker und Winemaker (u.a. bei Simonsig) kam er schließlich 1997 zu Clos Malverne, dessen Erfolg er in den folgenden Jahren maßgeblich mitbestimmte. Zwischen 2008 und 2015 machte IP Smit einen Abstecher in andere Anbaugebiete am Kap und kehrte dann zu Clos Malverne zurück. Seitdem er ist auf dem Familienweingut fest verankert. Als Winzer sind IP Smit Qualität und ein ganzheitlicher Ansatz wichtig – sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller.
Was unsere Kunden sagen
Clos Malverne ist erfolgreicher Rotweinproduzent
Die Erfolgsgeschichte des Weingutes Clos Malverne klingt wie ein Märchen, ist aber wahr: An einem Heiligabend in den 1980er Jahren bekam Eigentümer Seymour Pritchard beim Braai einen Vorschlag: Warum nicht eigenen Wein herstellen? Bis dahin war die Farm im malerischen Devon Valley, etwa sechs Kilometer außerhalb der Stadt Stellenbosch gelegen, ein Traubenproduzent für ein anderes Weingut gewesen. Seymour Pritchard wagte es und produzierte im Jahr darauf seinen ersten Wein: einen Cabernet Sauvignon. In den folgenden Jahren wurde die Anbaufläche vergrößert, mit Pinotage, Merlot und Shiraz wurden weitere Rebsorten angepflanzt, um hervorragenden Rotwein aus Südafrika herstellen zu können.
Clos Malverne kreierte ersten Fünf Sterne-Cape Blend
Doch das war erst der Anfang: 1995 gehörte Clos Malverne zu den ersten Weingütern, die einen Cape Blend kreierten. Das ist ein Rotwein-Cuvée, das einen größeren Anteil Pinotage enthält. Dieses Experiment war so erfolgreich, dass aus dem besten Rotwein von Clos Malverne, dem bis dahin klassischen Cuvée namens Auret, ebenfalls ein Cape Blend wurde – und zwar ein sehr berühmter, denn der Jahrgang von 1998 wurde als erster Cape Blend überhaupt mit 5 von 5 Sternen des John Platter Wine Guide ausgezeichnet. Bei den weiteren südafrikanischen Premiumweinen liegt der Schwerpunkt ebenfalls auf den roten Rebsorten, die in der Clos Malverne Linie einen zugänglichen und unkomplizierten Charakter aufweisen, während die Reserve-Weine mit ihrer Komplexität begeistern. Wer lieber südafrikanischen Weißwein mag, wird beim Sauvignon Blanc oder beim Chardonnay fündig. Außerdem gibt es noch zwei Schaumweine im Portfolio von Clos Malverne.
Clos Malvernes Restaurant ist in Stellenbosch beliebt
Die weißen und roten Trauben werden im Weinkeller schonend mit nur wenigen Eingriffen verarbeitet. Zum Pressen verwendet Clos Malverne noch immer die traditionelle, mechanische Korbpresse. Sie trägt dazu bei, dass die eleganten und weichen Weine ihr Stellenbosch Terroir widerspiegeln. Im Tasting Room oder im Restaurant, das auf dem Reisportal Tripadvisor einen der vorderen Plätze im Ranking der Restaurants in Stellenbosch belegt, kann man die Premiumweine von Clos Malverne am besten genießen – ganz besonders beim „Ice Cream & Wine Pairing“. Das Day-Spa und ein luxuriös und geschmackvoll ausgestattetes Hotel runden den Aufenthalt auf Clos Malverne perfekt ab.