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Zuletzt niedrigster Preis: 40,45 €*
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Chamonix – hoch in den Bergen Franschhoeks
Das Weingut Chamonix liegt in Franschhoek und verfügt über einige der höchsten Weinberglagen am Kap. Auf dem 300 Hektar großen Gut stehen etwa 50 Hektar unter Reben. Dank seiner Lage profitiert das Weingut von hervorragenden Tonböden und in den heißen Sommermonaten von kühlen Winden. Die Weine von Chamonix begeistern mit einem unverwechselbaren Profil, zu dem ein möglichst geringer Eingriff im Keller und extrem nachhaltige Anbaumethoden ihren Beitrag leisten.
Weingutsfakten
- Gründungsjahr
- 1991
- Adresse
- Chamonix, Uitkyk Street, Franschhoek, 7690, Südafrika
- Anbaufläche
- 50 Hektar
- Flagshipwein
- Chamonix Troika
- Besonderheiten
- Lodges und Cottages, Wildreservat, Restaurant Arkeste
- Tasting Room
- täglich: 10:00 - 17:00 Uhr
www.chamonix.co.za
Neil Bruwer
Für Neil Bruwer war die Rückkehr zu Chamonix so, als käme er nach Hause zurück, denn er kennt die Weinberge und den Keller noch aus seiner Zeit als Junior-Winemaker. Anschließend sammelte er weitere Erfahrungen auf anderen Weingütern in Südafrika, Australien und den USA, bevor er im Sommer 2019 als Chefwinzer zu Chamonix zurückkehrte. In seiner neuen Position möchte Neil auch weiterhin den Fokus auf Pinot Noir und Chardonnay legen – die Rebsorten, für die das Weingut vor allem bekannt ist – er freut sich aber auch darauf, diese Qualität auch auf Cabernet Franc, Pinotage und Chenin Blanc auszudehnen.
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)
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Chamonix – Ein Ort der puren Entspannung
Chamonix liegt oberhalb des malerischen Franschhoek Tals im Herzen der Cape Winelands. Das südafrikanische Weingut bietet seinen Gästen unberührte Natur, eine exquisite Anlage sowie einen Hort des kulinarischen Vergnügens. Vom Weingut aus kann man direkt den nahe gelegenen, bezaubernden Ort Franschhoek mit seinem unverwechselbaren Charme erkunden. Chamonix beherbergt verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten, bei der Wahl der Unterkunft fällt die Wahl nicht leicht zwischen den am Waldrand liegenden Chamonix Forest Suites, den neben einem Wasserfall liegenden Chamonix Waterfall Lodges oder der Marco Polo Lodge.
Kulinarischer Hochgenuss und Weinkellertouren bei Chamonix
Gäste können sich im Restaurant Arkeste kulinarisch verwöhnen lassen, dabei am besten ein Glas Chamonix Wein genießen, während sie die malerische Umgebung überblicken. Weingenießer können bei einer leichten Mahlzeit im Blacksmith’s Cottage verschiedene südafrikanische Weine verkosten und eine spannende Tour durch den unterirdischen Weinkeller unternehmen.
Chamonix setzt auf die Natur
Das südafrikanische Weingut Chamonix besitzt auf seinen 50 Hektar die am höchsten gelegenen Weinfelder der Cape Winelands. Das Team um Winzer Niel Bruwer glaubt daran, dass ein Wein seinen wahren Charakter am besten entwickelt, wenn die Natur der bestimmende „Winzer“ ist: Große Weine entstehen am Weinberg! Das Gut profitiert von den kühlen Brisen in den heißen Sommermonaten und einer steinigen, lehmhaltigen Erde, die dem Wein seinen einzigartigen Charakter und Stil geben. Die Philosophie von minimaler Einmischung und einem umweltbewusstem Anbau scheinen das Geheimrezept von Chamonix zu sein, denn viele Weine sind vielfach ausgezeichnet und unter Weintrinkern auf der ganzen Welt äußerst begehrt.