Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2021

4.5* Platter

Prämiert

16,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Klassische Noten von dunklen Früchten und Kräutern
Gut strukturiert und elegant mit feinen Tanninen
Wurde erneut mit 4,5 John Platter Stars prämiert

Produktnummer: KLZ-112021

Produktinformationen "Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2021"

Gut strukturiert und komplex - der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon hat alles, was einen guten Cabernet Sauvignon ausmacht: Intensive Aromen von dunklen Früchten werden sowohl im Bouquet als auch am Gaumen von einer Kräuternote untermalt. Die feinen Tannine und gut integrierten Eichennoten machen den eleganten Rotwein, der 19 Monate in französischer Eiche reifte, zu einem wahren Genusserlebnis. Daher ist der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon schon pur eine Gaumenfreude, der Rotwein ist aber auch eine fantastische Kombination zu dunklem Fleisch.

Auszeichnungen

Jg. 2021: 4.5 John Platter Stars, Mundus Vini Gold, Veritas Gold, Tim Atkin 88 Points
Jg. 2020: 4.5 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Gold, IWSC Silver, International Wine Challenge Bronze, Veritas Silver, Veritas Silver Outstanding

Passt zu:

Jahrgang: 2021
Weingut: Kleine Zalze
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 16,50 €*
Preis/Liter: 22,00 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 3,7 g/l
Im Keller: Reifte 19 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2031
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Kleine Zalze, Strand Road, De Zalze Golf Estate, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG- Vogelparadies 2- 32457 Porta Westfalica- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Kleine Zalze berührt alle Sinne

Das traditionsreiche, Weingut Kleine Zalze ist sowohl in Südafrika als auch international bekannt für seine herausragenden Chenin Blanc und Shiraz-Weine. Neben erstklassigen Weinen bietet das Gut hohen Komfort in den Zimmern und Suiten der Kleine Zalze Lodge und kulinarische Genüsse im Kleine Zalze Restaurant. Gäste können in den Weinbergen wandern oder joggen, Mountainbike fahren, eine Weinverkostung machen oder den gut erhaltenen, historischen Stadtkern der Universitätsstadt Stellenbosch erkunden. Die liebevoll restaurierten Gebäude ermöglichen Besuchern dabei einen Blick in eine längst vergangene Zeit.

Kleine Zalze: Purer Genuss auf allen Ebenen

Das Kleine Zalze Restaurant bietet mit wechselnden Tagesgerichten und den beliebten Tapas-Platten kulinarische Genüsse für jeden Gaumen und die perfekte Ergänzung zu den preisgekrönten Weinen des Gutes. Gäste auf Kleine Zalze logieren in der 4-Sterne Lodge und genießen den atemberaubenden Blick auf die Stellenbosch Mountains. Das Weingut befindet sich auf der Stellenbosch Weinroute, der prominentesten in Südafrika, und bietet eine perfekte Basis, um aus erster Hand die besten Weine Südafrikas kennenzulernen. Der Ausblick beim Abendessen über den De Zalze Golfplatz, die umliegenden Gärten und die Weinberge lassen jeden in Träumen schwelgen.

Kleine Zalze: Moderne trifft Tradition

Die Weine von Kleine Zalze zeichnen sich durch eine klassische Struktur und Komplexität aus. In jeder Flasche trifft die Intensität der „Neuen Welt“ anhand von voll fruchtigen Geschmäckern auf die Eleganz und Struktur der „Alten Welt“ wodurch edle Tropfen mit Charakter, Komplexität und Balance entstehen. Die Weißweine erfrischen an einem warmen Sommerabend, sind im Geschmack wundervoll ausbalanciert und sind ideale Essensbegleiter. Die Rotweine von Kleine Zalze bieten ein breites Spektrum von „easy to drink“ bis hin zu vollmundigen, körperreichen und komplexen Tropfen. Die Winzer legen beim Weinanbau großen Wert darauf, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Kellermeister RJ Botha verfügt über modernstes Equipment, setzt dieses aber nur mit Bedacht und geschickt ein, um den natürlichen Charakter der Reben zu erhalten.

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