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Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2023

Produktinformationen "Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2023"
Der Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc, der aus Trauben der Regionen Stellenbosch und Elgin gewonnen wird, präsentiert sich im Glas mit attraktiven grünen Nuancen.

Er verführt die Sinne mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, reifer Passionsfrucht und Limette.

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit Noten von grüner Melone und Zitrone, die noch lange nachklingen.

Mit seinem temperamtvollen Charakter ist dieser Sauvignon Blanc die perfekte Begleitung zu Salaten, Meeresfrüchten und anderen mediterranen Gerichten.

Ein echter Weintipp - und bald Geschichte: Dieser Premiumwein wird von Dornier nicht mehr fortgeführt. Sichern Sie sich die letzten Flaschen, solange der Vorrat reicht!
Passt zu:
Jahrgang
2023
Weingut
Dornier
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Verschluss
Schraubverschluss
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Western Cape
Preis
10,95 €*
Preis/Liter
14,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
6,2 g/l
Restzucker
2,1 g/l
Im Keller
Kalte Gärung. Der Weine lag einige Zeit auf der Hefe.
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2026
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.  

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