Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2022

10,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Vereint grüne und tropische Fruchtnoten
Temperamentvoll und langanhaltend
Perfekt zu Meeresfrüchten und Salat

Produktnummer: DOR-072022

Produktinformationen "Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2022"

In einem attraktiven Grün strömt der Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc ins Glas. Der Duft von Stachelbeere, reifer Passionsfrucht und Limetten verwöhnt die Sinne des Genießers. Am Gaumen ist der unkomplizierte Weißwein sehr temperamentvoll und punktet mit seinem fruchtigen Geschmack mit Noten von grüner Melone und Zitronen, bevor er sich mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet. Genießen Sie den Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc daher unbedingt einmal pur, der Weißwein lässt sich aber auch hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten oder mediterranen Gerichten kombinieren.

Passt zu:

Jahrgang: 2022
Weingut: Dornier
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 10,95 €*
Preis/Liter: 14,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Im Keller: Kalte Gärung. Der Weine lag einige Zeit auf der Hefe.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Best Before: 2025
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.

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