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Oxidation

Oxidation ist eine chemische Reaktion die entsteht, wenn der Wein beim Ausbau oder der Weinbereitung mit Sauerstoff in Berührung kommt. Dieses Ereignis kann im Most, im Fass oder in der Flasche entstehen. Je nach gewünschtem Ergebnis, kann der Winzer eine Oxidation zulassen, oder unterbinden. Gelungene oxidierte Weine besitzen oftmals eine harmonische Balance zwischen Fruchtgeschmack, Holznoten und Tanninen. Bei ungewolltem und übermäßigem Sauerstoffkontakt verliert der Wein jedoch an Frische, verändert seine Farbe und auch der Geruch und Geschmack verändert sich. Erkennbar wird dies durch eine Braunfärbung des Weins und einem Geruch nach fauligen Orangen und einen schalen Beigeschmack. Die Oxidation kann zum Teil durch die Hinzugabe von Schwefel oder einer Ascorbinsäure verhindert werden.

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Kanonkop Library Release Estate Pinotage 2008
Südafrika
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Rotwein
Kanonkop Library Release Estate Pinotage 2008

Inhalt: 0.75 Liter (133,27 € / 1 Liter)

99,95 €*
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Eine Flasche Marianne Shiraz-Wein mit einem beigen Etikett, auf dem eine Frau, ein Haus und Weinreben abgebildet sind und der Text "Marianne Shiraz, Cape of Good Hope" lautet.
Südafrika
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Rotwein
Marianne Shiraz 2017

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)

35,50 €*
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B-Ware
B-Ware: Tokara Director’s Reserve Red 2021
Südafrika
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Rotwein
B-Ware: Tokara Director’s Reserve Red 2021

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23,07 €* 35,50 € (35.01% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 23,07 €*
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4.5* Platter
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Letzte Flaschen
Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Simonsig Stellenbosch Syrah Merindol South Africa, mit goldenem Text und einem goldenen Emblem auf der Vorderseite. Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Simonsig Stellenbosch Syrah Merindol South Africa, mit goldenem Text und einem goldenen Emblem auf der Vorderseite.
Südafrika
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Rotwein
Simonsig Syrah Merindol 2018

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)

31,00 €* 36,50 € (15.07% gespart)
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Weinpaket
Best of Shiraz 💃 Best of Shiraz 💃
Südafrika
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Rotwein
Best of Shiraz 💃

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89,95 €* 98,05 € (8.26% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 89,95 €*
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Weinpaket
Best of Pinotage 🍇 Best of Pinotage 🍇
Südafrika
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Rotwein
Best of Pinotage 🍇

Inhalt: 4.5 Liter (19,99 € / 1 Liter)

89,95 €* 97,00 € (7.27% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 89,95 €*
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Weinpaket
Best of Cabernet Sauvignon 🍫 Best of Cabernet Sauvignon 🍫
Südafrika
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Rotwein
Best of Cabernet Sauvignon 🍫

Inhalt: 4.5 Liter (19,99 € / 1 Liter)

89,95 €* 100,85 € (10.81% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 89,95 €*
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Weinpaket
Best of Reds 🍷 Rotweinpaket Best of Reds 🍷 Rotweinpaket
Südafrika
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Rotwein
Best of Reds 🍷 Rotweinpaket

Inhalt: 4.5 Liter (20,88 € / 1 Liter)

93,95 €* 101,75 € (7.67% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 93,95 €*
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4.5* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Plaisir de Merle Estate Wine Cabernet Sauvignon mit goldenen Akzenten und einem kastanienbraunen Verschluss. Das Etikett zeigt ein geflügeltes Pferd und einen Text, der angibt, dass der Wein aus Paarl, Südafrik Eine dunkle Weinflasche mit der Aufschrift Plaisir de Merle Estate Wine Cabernet Sauvignon mit goldenen Akzenten und einem kastanienbraunen Verschluss. Das Etikett zeigt ein geflügeltes Pferd und einen Text, der angibt, dass der Wein aus Paarl, Südafrik
Südafrika
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Rotwein
Plaisir Cabernet Sauvignon 2019

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €*
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Sale
4* Platter
Letzte Flaschen
Eine dunkle Weinflasche mit einem schwarz-weißen Etikett, das eine illustrierte Figur mit Hut und Jacke über dem Wort SHINER in fetten, strukturierten Buchstaben zeigt. Eine dunkle Weinflasche mit einem schwarz-weißen Etikett, das eine illustrierte Figur mit Hut und Jacke über dem Wort SHINER in fetten, strukturierten Buchstaben zeigt.
Südafrika
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Rotwein
Paserene The Shiner Red n/v

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

15,95 €* 27,50 € (42% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 15,95 €*
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4.5* Platter
Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene. Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene.
Südafrika
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Rotwein
Paserene Union 2019

Inhalt: 0.75 Liter (91,33 € / 1 Liter)

68,50 €*
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4.5* Platter
Sale
Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind. Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind.
Südafrika
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Rotwein
Alto M.P.H.S. 2017

Inhalt: 0.75 Liter (80,67 € / 1 Liter)

60,50 €* 80,50 € (24.84% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 60,50 €*
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4.5* Platter
Eine Flasche des Weins Marianne Cabernet Sauvignon mit einem detaillierten Etikett mit klassischen Illustrationen, einem roten Mittelteil und weißem Text, der den Namen und die Herkunft des Weins angibt.
Südafrika
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Rotwein
Marianne Cabernet Sauvignon 2018

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €*
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4.5* Platter
Eine Flasche Marianne Merlot Wein mit einem cremefarbenen Etikett mit einer detaillierten Illustration eines Frauenprofils, Trauben und einem Weinberg. Das Etikett enthält einen violetten Akzent mit dem Namen des Weins und Angaben zum Jahrgang.
Südafrika
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Rotwein
Marianne Merlot 2018

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)

28,00 €*
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Eine Flasche Jacoba Six South Africa Cabernet Sauvignon Wein mit einem goldenen Foliendach, einem verschnörkelten weiß-goldenen Etikett und einer weiteren Flasche, die in weißes Markenpapier eingewickelt ist, im Hintergrund. Eine Flasche Jacoba Six South Africa Cabernet Sauvignon Wein mit einem goldenen Foliendach, einem verschnörkelten weiß-goldenen Etikett und einer weiteren Flasche, die in weißes Markenpapier eingewickelt ist, im Hintergrund.
Südafrika
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Rotwein
Jacoba Six Cabernet Sauvignon 2018

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €*
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Sale
Alte Reben
Sommerwein
Eine dunkle Weinflasche mit einem kastanienbraunen Foliendach. Das Etikett zeigt einen illustrierten Baum mit einem Banner, auf dem zu lesen ist: "Allein können wir so wenig tun, gemeinsam so viel", und die Worte IMVINI WETHU am unteren Rand. Eine dunkle Weinflasche mit einem kastanienbraunen Foliendach. Das Etikett zeigt einen illustrierten Baum mit einem Banner, auf dem zu lesen ist: "Allein können wir so wenig tun, gemeinsam so viel", und die Worte IMVINI WETHU am unteren Rand.
Südafrika
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Rotwein
Imvini Wethu Cinsault Pinotage 2020

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €* 19,50 € (5.13% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 18,50 €*
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Bestseller
Eine Flasche De Drek Graff The View Red Blend Wein mit weißem Etikett und roten Akzenten, aufrecht stehend vor einem hellen Hintergrund. Eine Flasche De Drek Graff The View Red Blend Wein mit weißem Etikett und roten Akzenten, aufrecht stehend vor einem hellen Hintergrund.
Südafrika
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Rotwein
Delaire Graff The View Red Blend 2020

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €*
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Empfehlung
Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional". Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional".
Südafrika
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Rotwein
De Toren Délicate n/v

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €*
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4.5* Platter
Eine dunkle Weinflasche mit einem weißen Etikett mit fetten schwarzen Buchstaben MD, die von einem Stierhornmuster überlagert werden, steht neben einer passenden schwarzen Schachtel mit demselben Logo. Eine dunkle Weinflasche mit einem weißen Etikett mit fetten schwarzen Buchstaben MD, die von einem Stierhornmuster überlagert werden, steht neben einer passenden schwarzen Schachtel mit demselben Logo.
Südafrika
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Rotwein
Dornier CMD 2016

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 € / 1 Liter)

55,50 €*
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Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika. Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika.
Südafrika
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Rotwein
Blaauwklippen Cabernet Franc Reserve 2019

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)

34,50 €*
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Weinimport seit 2007
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