Taaibosch – Ausnahmerotwein vom Helderberg
Das traditionsreiche Weingut bietet seinen Besuchern einen sehr exklusiven und familiären Einblick in die Welt des Weins. An den steilen Hängen des Helderbergs – den höchstgelegen des Landes – wachsen in der Nähe zum Atlantik die Reben für den außergewöhnlichen Rotwein The Cresecendo, der mit seiner Finesse schon Weinkritiker Tim Atkin ins Schwärmen brachte. Die Naturverbundenheit, die herzliche Atmosphäre und der fantastische Ausblick machen den Besuch auf Taaibosch zu einem einmaligen Erlebnis.
Weingutsfakten
- Gründungsjahr
- 2018
- Adresse
- Taaibosch Wine Estate, Cordoba Road, Helderberg Rural, Stellenbosch, 7130, Südafrika
- Anbaufläche
- 50 Hektar
- Flagshipwein
- The Crescendo
- Tasting Room:
- Nach Absprache
www.taaiboschwines.com
Schalk-Willem Joubert
Schalk-Willem Joubert hat Erfahrungen als General Manager und als Winzer gemacht, war unter anderem auch in den USA unterwegs. Bei der Weinherstellung ist ihm besonders wichtig, dass nur minimal in den Prozess eingegriffen wird. Ökologische Aspekte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle, da strengste biologische Prinzipien in die Arbeit im Weinberg und im Keller integriert wurden, um einen authentischen Wein zu kreieren.
Taaibosch-Wein hoch oben am Helderberg
Mit dem Weingut Taaibosch ist der Name eines Weins untrennbar verknüpft: The Crescendo. Das Rotwein-Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon ist der Star von Taaibosch, denn das Team stellt nur diesen einen Wein her. Die Trauben für den südafrikanischen Rotwein kommen von den höchstgelegenen Weinbergen Südafrikas, denn sie wachsen an den steilen Hängen des Helderbergs. Die Höhe, die Nähe zum wenige Kilometer entfernten Atlantik und die alten Böden aus zerfallenem Granit bieten perfekte Bedingungen für den Ausnahme-Rotwein The Crescendo.
Taaibosch und sein Star The Crescendo
Mit seiner raffinierten Tanninstruktur und seinem ausgewogenen Charakter lässt der The Crescendo nicht nur die Herzen der Fans von südafrikanischem Rotwein höherschlagen – auch die Kritiker des John Platter Wine Guide und Tim Atkin gerieten bereits ins Schwärmen. Der Jahrgang von 2019 erhielt vom renommierten Weinjournalisten Tim Atkin in seinem South Africa Report von 2022 sagenhaft gute 98 von 100 Punkten. So exklusiv wie der Rotwein ist auch ein Besuch auf dem Weingut Taaibosch: Da es nicht öffentlich zugänglich ist, ist der Besuch von Taaibosch sehr privat. Das liebevoll restaurierte Manor House aus dem Jahr 1838, eine Führung durch die Weinberge und eine Verkostung mit Winemaker Schalk-Willem Joubert machen den Aufenthalt auf Taaibosch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Taaibosch ist eine Hommage den südafrikanischen Fynbos
Dass Taaibosch heute in seinem Glanz erstrahlen kann, verdankt das Gut auch der Eigentümerfamilie Oddo aus Frankreich. Weil sie sich in das Weinland Südafrika verliebt hatte, kaufte die französische Winzerfamilie das traditionsreiche Gut Córdoba und nannte es Taaibosch. Der Name bedeutet etwa „zäher oder starker Busch“ – eine Hommage an den in Südafrika heimischen Fynbos, dessen Blätter sehr hart sind. Auch bei der Umgestaltung des Geländes achtete das Team darauf, dass nur einheimische Pflanzen angepflanzt wurden. Ein Besuch auf Taaibosch, das in Stellenbosch in der Nähe von Pink Valley liegt, bietet Südafrika-Feeling pur – schließlich hat man einen wundervollen Blick auf die False Bay und den Tafelberg.