Remhoogte – Wein erleben mit allen Sinnen
Das von der Familie Boustred geführte Weingut Remhoogte liegt an den steilen Hängen des Simonsberges im Herzen von Stellenbosch. „Wein sollte erlebt und nicht nur getrunken werden“, lautet das Motto, daher spiegeln die Kreationen ihr Terroir wider und es gibt nur minimale Eingriffe in den Herstellungsprozess der Weine. Das Ergebnis: Fruchtige und würzige Weine mit einem einzigartigen Charakter. Damit dieser auch künftig erhalten bleibt, engagiert sich das Gut für Nachhaltigkeit und stellte ein Drittel seines Landes unter Naturschutz.
Weingutsfakten
- Gründungsjahr
- 1812, erster Wein 1993
- Adresse
- Remhoogte Wine Estate, R44, Stellenbosch, 7600, Südafrika
- Anbaufläche
- 35 Hektar
- Flagshipwein
- Remhoogte Sir Thomas Cullinan
- Besonderheiten
- Unterkünfte
- Tasting Room
- Mo-Fr: 09:00 - 16:30 Uhr
Sa und Feiertage: 10:00-15:30 Uhr
www.remhoogte.co.za
Chris Boustred
Auf dem familieneigenen Gut Remhoogte aufgewachsenen, war Chris Boustred schon in jungen Jahren von Wein und der Weinindustrie umgeben. Sein Weg in die Branche war somit schon beinahe vorgezeichnet. Im Jahr 2004 schloss Chris sein Studium in Weinbau und Önologie mit dem Bachelor of Science ab und bereiste anschließend zwei Jahre lang weltweit verschiedene Weinregionen. Zu seinen Stationen gehörten Margret River im Westen Australiens, Bordeaux in Frankreich sowie das kalifornische Napa Valley. Zurück in Südafrika, übernahm er 2007 auf Remhoogte die Position des Winemakers und drei Jahre später auch die Verantwortung für die Weinberge. Seitdem beaufsichtigt Chris Boustred den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg bis zur Flasche.
Remhoogte in Stellenbosch
Remhoogte ist ein familiengeführtes Weingut und liegt inmitten der berühmten Weinregion Stellenbosch. Die Familie Murray ist seit 1993 im Besitz des Weingutes und führt Remhoogte bereits in zweiter Generation mit viel Leidenschaft. Trotz der langen Tradition des Gutes war es die Familie Murray, die hier zum ersten Mal Weinreben pflanzte. Mittlerweile sind etwas mehr als die Hälfte der 60 Hektar des Gutes mit hochwertigen und hauptsächlich roten Reben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage bepflanzt. Ein Chenin Blanc vervollständigt das Portfolio der Remhoogte Weine.
Remhoogte mit schonender Winzerkunst
Das Weingut Remhoogte blickt auf eine lange Tradition bis ins Jahr 1812 zurück. Alt ist auch der Boden, dieser gehört zu einem der ältesten Böden der Welt. Das Terroir von Remhoogte gilt als besonders komplex und bietet so die perfekte Voraussetzung für reichhaltigen Remhoogte Wein. Im Weinkeller wird der Reifeprozess so wenig wie möglich beeinflusst – denn die Weinherstellung ist auf Remhoogte noch echte Handarbeit. Vom Weinberg bis hin zum Weinkeller wird hier alles noch von Hand gemacht. Diese schonenden Eingriffe in den Reifeprozess sowie das einmalige Terroir spiegelt sich in den edlen Weinen von Remhoogte wider.
Umweltbewusstsein auf Remhoogte
Wein wird in den Weinbergen gemacht – diese Philosophie wird auf dem Weingut Remhoogte großgeschrieben. Ungefähr 30% der Fläche des Gutes wird nicht bepflanzt und bietet Platz für die Flora und Fauna des Western Capes. Darüber hinaus ist Remhoogte Mitglied der Biodiversity and Wine Initiative und engagiert sich so für die Umwelt. Die Familie Murray ist immer bemüht, die Verkostung der Weine zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen. Das Stellenbosch Weingut bietet eine tolle Aussicht auf die Stellenbosch Mountains und über das gutseigene Wildtierreservat mit Zebras, Springböcken und Gnus. Beim Öffnen von Remhoogte Weinen soll der Weinliebhaber sich direkt an diesen schönen Fleck in Stellenbosch entführt fühlen!