Gewürztraminer ist ein sehr aromatischer Weißwein
Gelb-rötliche Beeren können auch einen aromatischen Weißwein ergeben: Gewürztraminer. Ihre Herkunft ist unklar, bekannt ist jedoch, worauf sich der Name der alten und edlen Rebsorte bezieht – die Stadt Tramin in Südtirol. Charakteristisch für Gewürztraminer ist das intensive Aromenspiel von Litschi, Rosen und Marzipan sowie eine milde Säure.
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Gewürztraminer ist eine leicht erkennbare Edeltraube
Gewürztraminer ist eine als Edelrebe bezeichnete Weißweintraube, die aufgrund ihres intensiven Aromas leicht erkennbar ist. Sie besitzt deutliche Litchiaromen und verströmt den Geruch von duftenden Rosenblüten. Gewürztraminer liefert würzige, körperreiche und aromatische Weine, die Kenner mit Recht zu den Spitzenweinen zählen dürfen. Für die Rebe typische Nuancen sind außerdem Marzipan, türkischer Honig oder auch Räucherspeck. Darüber hinaus vernimmt die Nase Aromen von fruchtigen Orangen und orientalischen Gewürzen. Die aromatischsten Vertreter von Gewürztraminer kommen aus dem Elsass.
Gewürztraminer ist äußerst anspruchsvoll
Gewürztraminer ist zwar eine Weißweinrebe, hat aber leicht rötlich gefärbte, kleine bis mittelgroße, dichtbeerige Trauben. Die Sorte reift mittelspät und stellt hohe Anforderungen an ihre Lage und ihren Boden, der leicht erwärmbar, tiefgründig und nicht zu trocken sein sollte. Ihr Ertrag ist unsicher und eher klein, weshalb Winzer mit dem Anbau von Gewürztraminer vorsichtig sind. Trotz der Risiken ist Gewürztraminer auf der ganzen Welt verbreitet. In Deutschland, Frankreich, Südtirol und den USA ist die Sorte zu finden. Es gilt als sicher, dass Gewürztraminer in Deutschland bereits um 1500 im Mischsatz auf den Weinbergen wuchs.
Gewürztraminer schmeckt zum Essen oder als Aperitif
Da Gewürztraminer eine milde Säure besitzt, trinken Weinliebhaber die Sorte gerne als Aperitif. Der Weißwein schmeckt aber auch im Zusammenspiel mit verschiedensten Gerichten. So schmeckt er in Kombination mit Langusten, Hummer oder gebratenem Fisch ausgezeichnet. Auch die asiatische Küche passt hervorragend zu dem intensiven Gewürztraminer. Um in den Genuss des aromatischen Weißweins zu kommen, können sich Weinliebhaber aus dem großen Angebot unseres Online Shops für Wein aus Südafrika ihren favorisierten Gewürztraminer aussuchen und bequem nach Hause bestellen.