Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2023

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19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Fruchtige Apfelnoten, von Zitronengras umspielt
Mineralisch und frisch am Gaumen
Ideal zu Meeresfrüchten oder Fisch

Produktnummer: TOK-022023

Produktinformationen "Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2023"

In einem hellen Strohgelb funkelt der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc im Glas und verwöhnt die Sinne des Genießers vom ersten Augenblick an mit seinem wunderbaren Duft von grünen Äpfeln und Zitronengras. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, gepaart mit mineralischen Noten, die dem Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc seine Frische verleihen. Genießen Sie den Weißwein daher entweder pur oder zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Auszeichnungen

Jg. 2023: Decanter Silver, Veritas Gold, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2022: 4.5 John Platter Stars, International Wine Challenge Bronze, Tim Atkin 93 Points

Passt zu:

Jahrgang: 2023
Weingut: Tokara
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Elgin
Preis: 19,95 €*
Preis/Liter: 26,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säuregehalt: 6,6 g/l
Restzucker: 3,5 g/l
Im Keller: Der Wein lag fünf Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur: 8-12 °C
Best Before: 2029
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Tokara Wein - intensiv und facettenreich

Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.

Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein

Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.

Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition

Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.

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