B-Ware: Alto Rouge 2021

4* Platter

B-Ware

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Cuvée aus fünf verschiedenen Rebsorten
Harmonie von fruchtigen und würzigen Noten
Absoluter Geheimtipp zu cremiger Pasta

Produktnummer: ALT-012021

Produktinformationen "B-Ware: Alto Rouge 2021"

In einem leuchtenden, dunklen Granatrot fließt der Alto Rouge ins Glas und beeindruckt den Genießer vom ersten Augenblick an. Ein herrliches Bouquet aus saftigen Kirschen entfaltet sich und harmoniert wunderbar mit den Aromen von Fynbos. Das Cuvée aus den fünf Rebsorten Cabernet Sauvignon (42%), Shiraz (31%), Cabernet Franc (20%), Merlot (5%) und Petit Verdot (2%) ist sehr harmonisch und unvergesslich im Geschmack. Dunkle Fruchtnoten wie Pflaumen und Blaubeeren dominieren am Gaumen und werden von einem Hauch von Piniennadeln untermalt. Am Gaumen ist der Rotwein seidig und durch die gute Tanninstruktur bekommt er einen langanhaltenden Abgang, bei dem selbst nach dem letzten Schluck die großartigen Geschmacksnoten noch eine Weile auf der Zunge verweilen. Der kraftvolle und komplexe Alto Rouge sollte unbedingt einmal pur probiert werden, ist aber auch zu Gerichten mit Hähnchen, gegrilltem Rindfleisch oder einer cremigen Pasta absolut zu empfehlen.

Auszeichnungen

Jg. 2022: 4 John Platter Stars, Veritas Double Gold, Tim Atkin 88 Points
Jg. 2021: 4 John Platter Stars, Tim Atkin 91 Points
Jg. 2020: 4 John Platter Stars, IWSC Bronze, International Wine Challenge Bronze, Veritas Gold, Tim Atkin 91 Points
Jg. 2019: 4 John Platter Stars, IWSC Silver, Tim Atkin 91 Points, Veritas Silver Outstanding

Passt zu:

Jahrgang: 2021
Weingut: ALTO Wine Estate
Rebsorten: Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
Rebsorten Zusammensetzung: Cabernet Sauvignon (42%), Shiraz (31%), Cabernet Franc (20%), Merlot (5%), Petit Verdot (2%)
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 11,20 €*
Preis/Liter: 14,93 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 2,7 g/l
Im Keller: Reifte 18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2031
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Alto, Annandale Road, Stellenbosch, 7600, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Alto – Rotwein-Ikone in Stellenbosch

Das Weingut Alto schmiegt sich an die imposanten Hänge des Helderbergs. Zwar reichen die Wurzeln des Gutes bis ins Jahr 1693 zurück, Weinbau wird aber erst seit 1919 betrieben – und das mit großem Erfolg, denn Alto ist einer der angesehensten und ältesten Rotweinproduzenten Südafrikas. Den Grundstein dafür legte Manie Malan. Er und sein Vater Hennie erkannten, dass die Böden, die größtenteils aus zerfallenem Granit bestehen, und die Hanglange ideal für die Herstellung vollmundiger Rotweine waren. Die beiden Männer waren es auch, die dem Gut den Namen Alto gaben. Grund dafür ist die hohe Lage in 100 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, denn „alto“ bedeutet so viel wie „hochgelegen“. Im übertragenen Sinn steht der Name außerdem für das Streben nach Spitzenleistungen.

Alto – perfekte Bedingungen für exzellente Rotweine

Die Höhe, die Böden und die Lage an den wärmeren Nordhängen des Helderbergs bieten optimale Voraussetzungen, um im Weinkeller Spitzenleistungen und Spitzenweine hervorzubringen, denn rote Rebsorten finden hier ideale Bedingungen vor. Die Nachmittagssonne verleiht den Trauben Konzentration und Farbe, die Meeresbrise von der nahegelegenen False Bay sorgt dafür, dass die Trauben länger reifen und die Weine später sanfte Tannine erhalten. Die Herstellung von Weltklasseweinen beginnt im Weinberg – davon ist man bei Alto überzeugt – und jeder Rotwein spiegelt sein bemerkenswertes Terroir in Stellenbosch exzellent wider. Tradition und Innovation sind Altos Markenzeichen, dies zeigt sich auch an der Beständigkeit im Weinkeller, denn trotz hundertjähriger Geschichte ist Bertho van der Westhuizen erst der fünfte Winzer des Weingutes.

Alto – fünf Winzer sorgen für Erfolg

Vier Jahrzehnte lang kümmerten sich die Malans um Altos Weinberge, bevor sie das Gut 1959 an Piet du Toit verkauften. Er übernahm von Manie Malan auch die Position des Winzers und legte die Verantwortung für den Weinkeller in die Hände seines Sohnes Hempies, als er 1983 in den Ruhestand ging. Hempies du Toit war als Winzer und Rugbyspieler gleichermaßen berühmt. Die beiden waren jedoch nicht das einzige Vater-Sohn-Gespann in Altos Weinkeller. Mit Schalk van der Westhuizen kam zur Jahrtausendwende ein neuer Winzer, der den guten Ruf von Alto im In- und Ausland weiter festigte. Auch er übergab seine Position an seinen Sohn, denn seit 2015 ist Bertho van der Westhuizen für die Weinherstellung verantwortlich. Seinen Vorgängern ist der Flagship-Wein von Alto gewidmet: Der Wein trägt den Namen M.P.H.S. – und somit auch die Initialen der ersten vier Winzer in Altos Geschichte – und zeigt immer das Beste eines Jahrgangs. Der Cabernet Sauvignon ist das Herzstück der Rotweinkollektion und ist der meistprämierte Wein des Gutes. Das Cuvée Alto Rouge wird seit den Anfängen im Jahr 1919 hergestellt und ist zu einer Ikone unter den südafrikanischen Rotweinen geworden und bei den Südafrikanern sehr beliebt. Wer das Weingut im „Golden Triangle“ besucht, kann die wundervollen Rotweine auf der Terrasse genießen – und hat gleichzeitig einen umwerfenden Blick auf die Stellenbosch Hills und den Tafelberg.

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