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Holden Manz – Kunst und Kulinarik in seiner schönsten Form

Jeder, der schon einmal zu Besuch auf dem Weingut Holden Manz in Franschhoek war, weiß wie moderne Kunst und Funktionalität eines Weinguts in Einklang gebracht werden kann und das alles unter dem Dach des klassischen kap-holländischen Baustils. Körperreich, klar strukturiert, fein nuanciert und intensiv präsentieren sich die Weine von Holden Manz im Glas und am Gaumen. Wie auch die Etiketten, ist jeder Wein ein eigenes kleines Kunstwerk und lädt zum Philosophieren ein.

Zu den Weinen

Weingutsfakten

Gründungsjahr
2010
Adresse
Holden Manz, Green Valley Road, Franschhoek, 7690, Südafrika
Anbaufläche
16 Hektar
Flagshipwein
Big G
Besonderheiten
Franschhoek Wine Tram Station, Picknickwiese, 5-Sterne Hotel, Spa
Tasting Room
täglich: 10:00 - 17:00 Uhr

www.holdenmanz.com

Thierry Haberer

Thierry Haberer stellt schon seit mehr als zehn Jahren Wein her – und das tat er schon rund um den Globus. Seine Wurzeln reichen aber noch viel weiter zurück, denn sein Großvater arbeitete bereits als Winzer in Marokko, bevor er nach Korsika ging, wo er noch heute tätig ist. Thierry trat in seine Fußstapfen und studierte Önologie an der Universität von Bordeaux, wo er 2004 seinen Abschluss erhielt. Anschließend sammelte er sowohl auf dem Weingut Anthonij Rupert in Südafrika als auch in den USA und in Bulgarien internationale Erfahrung. Im Jahr 2008 schloss sich Thierry für einige Zeit Michel Rolland, einem der besten und renommiertesten Weinbauberater Frankreichs, an. Seine Liebe zum Land mit seinen verschiedenen Terroirs zog ihn ein paar Jahre später zurück nach Südafrika. Seine Leidenschaft für qualitativ hochwertigen Wein, kombiniert mit dem schonenden Umgang mit dem Lesegut, kommt in jeder einzelnen Flasche zum Ausdruck. Mit seinem Qualitätsanspruch und Innovationsdrang erforscht Thierry Haberer das Potenzial von Boden und Trauben gleichermaßen, um in der Holden Manz-Range neue Standards zu setzen.

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Das luxuriöse Weingut Holden Manz

Das luxuriöse Holden Manz Weingut liegt im malerischen Franschhoek Tal und wurde erst im Jahr 2010 gegründet. Keine Stunde von Kapstadt entfernt, weiß man, wie man Besuchern einen unvergesslichen Aufenthalt bescheren kann. Gerard Holden und Migo Manz sind die Gründer von Holden Manz und Namensgeber des Gutes. Das britisch-deutsche Gespann machte es sich zur Aufgabe, exzellente südafrikanische Weine in exklusiver Atmosphäre anzubieten. Diese Philosophie sorgt dafür, dass Holden Manz heute ein Weingut der Extraklasse ist.

Der Holden Manz Big G ist das Aushängeschild des Gutes

Thierry Haberer ist zuständig für die Weinherstellung auf Holden Manz und bringt in jeder Flasche Wein seine Leidenschaft zum Ausdruck. So entsteht Jahr für Jahr erstklassiger Holden Manz Wein, der auch auf internationalem Niveau ein hohes Ansehen genießt. Das Weingut führt ein vielfältiges Portfolio mit Produkten der Extraklasse, die hoch ausgezeichnet sind. Der Holden Manz Visionaire, der Holden Manz Syrah und der Holden Manz Big G, der gleichzeitig auch Aushängeschild des Gutes ist, wurden schon von John Platter prämiert.

Franschhoek Kitchen ist ein kulinarischer Hotspot am Kap

Neben dem erstklassigen Wein bietet das Weingut ein luxuriöses 5-Sterne-Gästehaus, das durch die kap-holländische Architektur und stilvolle Inneneinrichtung Besucher in seinen Bann zieht. Eine Übernachtung in einem der vier Zimmer vergisst keiner so schnell. Gäste können zudem das weingutseigene Spa und das Restaurant Franschhoek Kitchen besuchen. Dieses Restaurant gilt als wahrlicher Hotspot auf dem Afrikanischen Kontinent und bietet absolut hochwertige Gourmetküche mit Zutaten aus dem eigenen Gemüse- und Kräutergarten.