Asara Wein aus dem Herzen von Stellenbosch in Südafrika

Asara: Feine südafrikanische Weine aus Stellenbosch

Als der Unternehmer und Weinliebhaber Markus Rahmann 2001 das Weingut Asara im Herzen von Stellenbosch kaufte, begann eine neue Ära, dessen Tradition bis ins Jahr 1691 zurückgeht. In den letzten zwei Jahrzehnten hat es sich zu einem Ort entwickelt, an dem gutes Essen und feine südafrikanische Premiumweine im Mittelpunkt stehen. Auf etwa hundert Hektar Rebfläche werden hauptsächlich rote Rebsorten angebaut, aus denen exzellenter Rotwein hergestellt wird. Wer Weißwein bevorzugt, wird aber ebenfalls im umfangreichen Portfolio von Asara fündig.

Asara-Weine für Rot- und Weißweinfans

Südafrikas Nationaltraube Pinotage findet sich in jeder Range des Weingutes wieder – von der Vineyard Collection über die Terroir und Speciality Range. Im Cape Fusion Red Blend ist sie Bestandteil eines Cape Blends, einem Rotwein-Cuvée mit hohem Pinotage-Anteil. Einer der Flagship-Weine namens The Bell Tower hingegen ist ein klassisches Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec. Der Name The Bell Tower geht übrigens auf das Markenzeichen von Asara zurück: Einen Glockenturm, der sich auf dem Gelände des Weingutes befindet und auch Bestandteil des Logos von Asara ist. Auf etwa dreißig Prozent der Rebfläche werden Viognier, Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu sortenreinen Weißweinen oder Cuvées wie dem Cape White Blend der Terroir Range ausgebaut.

Terroirspezifische Weine von Asara

Bei der Weinherstellung spielt nachhaltiger Anbau eine wichtige Rolle, Asara wurde von der Biodiversity & Wine Initiative (BWI) für das Engagement im Naturschutz mit dem Champion-Status ausgezeichnet. Im Weinkeller erfolgen nur minimale Eingriffe, damit jeder Asara Wein sein Terroir bestmöglich zum Ausdruck bringen kann. Wer das Weingut besucht, kann sich davon im Tasting Room überzeugen. Das luxuriöse Hotel und der Spa-Bereich laden zum längeren Verweilen und einer Auszeit vom Alltag ein – und sind der ideale Startpunkt, um die Region Stellenbosch zu erkunden und die hervorragenden Weine zu genießen.