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Steenberg Lady R Cap Classique 2018

Produktinformationen "Steenberg Lady R Cap Classique 2018"
Der Steenberg Lady R Cap Classique funkelt in einem hellen Kupferfarbton im Glas. Der aromatische Schaumwein aus Pinot Noir (70%) und Chardonnay (30%) begeistert im Bouquet mit Aromen von Zitronenschale, Quittenmarmelade und Himbeeren. Nuancen von gerösteten Mandeln und getrockneten Kräutern runden den ersten Eindruck perfekt ab. Mit seiner feinen Perlage umschmeichelt der elegante Steenberg Lady R Cap Classique den Gaumen und beeindruckt mit seiner überaus guten Struktur. Die cremige Textur wird von einer frischen Säure wunderschön ausbalanciert und die mineralischen Noten stehen in toller Harmonie zu den fruchtigen Apfelaromen. Der Schaumwein wurde nach traditioneller Methode hergestellt und lag nach der zweiten Gärung in der Flasche 52 Monate auf der Hefe. Genießen Sie den Steenberg Lady R Cap Classique daher unbedingt einmal pur zu besonderen Gelegenheiten, er begleitet aber auch leichte Gerichte ganz ausgezeichnet.

Auszeichnungen

Jg. 2018
4.5 John Platter Stars, Veritas Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2017
Tim Atkin 93 Points
Passt zu:
Jahrgang
2018
Weingut
Steenberg Vineyards
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
Rebsorten Zusammensetzung
Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Western Cape
Preis
49,95 €*
Preis/Liter
66,60 €*
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säuregehalt
6,2 g/l
Restzucker
4,4 g/l
Im Keller
Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag 52 Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur
6-8 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Steenberg – Unbändiger Mut zu Neuem

Steenberg ist eine der ältesten Farmen am Kap und als solches blickt es auf eine lange und bewegende Geschichte zurück, mit vielen tragischen Momenten, aber auch inspirierenden Neuanfängen. Simon van der Stel gewährte der resoluten Catharina Ustings Ras die Farm im Jahre 1682 und machte sie somit zur ersten Landeigentümerin in Südafrika. Bereits als junge Frau verwitwet, kam Catharina Ras 1662 nach Südafrika und heirate ihren neuen Ehemann Hans Ras. Nach einigen Jahren kam dieser jedoch bei einem Löwenangriff ums Leben. Danach heiratete Catharina Ras zwei weitere Male, beide Ehemänner starben durch tragische Unfälle mit Elefanten. Trotz allen Unglücks heiratete Catharina ein fünftes Mal, den Deutschen Matthys Michelse. Dieser unbändige Mut und die Fähigkeit, immer wieder von neuem zu beginnen, inspirieren noch heute zahlreichen Besucher von Steenberg. Als besondere Hommage haben die Winzer einen großartigen Rotwein, den „Catharina“ nach ihr benannt.

Steenberg bedeutet Genuss für alle Sinne

Die Farm liegt in dem natürlichen Constantiaberg Amphitheater der Table Mountain Gebirgskette und bietet seinen Gästen ein Luxushotel mit exquisiter Gastfreundlichkeit, eine Weltklasse-Küche, eine hoch ausgezeichnete Weinkellerei, einen gepflegten Golfplatz und ein vornehmes Spa. Das Restaurant Tryn erinnert an die charakterstarke Gründerin Catharina Ras, von Familie und Freunden auch Try genannt. Chefin Kerry Kilpin verwöhnt mit frischen Zutaten und aufregenden Geschmackskombinationen, die ein wenig von der asiatischen Küche beeinflusst werden, den Gaumen jedes Genießers. Wer lieber Tapas und Speisen im Stil eines Bistros genießt, ist im Bistro Sixteen82 genau richtig. Von der Terrasse hat man einen unvergesslichen Ausblick in die einheimischen Gärten.

Ökologischer Anbau bei Steenberg

Steenberg bringt durch einen umweltfreundlichen Prozess eine Reihe von vielgeliebten Weinen hervor. Das Weingut verwendet nur biologische Schädlingsbekämpfung und natürliche Fressfeinde von Schädlingen, um die Trauben so wenig wie möglich zu beeinflussen. Von der Traube bis zur Flasche sind die Weine darauf ausgerichtet, ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren, das die Erinnerung an das Terroir wachruft. Die Böden sind von Granit zersetzt und tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Steenberg pflanzt dabei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Nebbiolo.