Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023

4.5* Platter

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16,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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Langanhaltend mit grünen und mineralischen Noten
Komplexer, in Eiche gereifter Sauvignon Blanc
Wurde schon von Weinkritiker Tim Atkin prämiert

Produktnummer: STE-152023

Produktinformationen "Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023"

Mit seinem Duft von mineralischen und grünen Noten zeigt der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc schon im Bouquet seinen Facettenreichtum. Dieser setzt sich am Gaumen in Form von Aprikosenaromen und Nuancen von Zitronenschale und Vanille fort. Langanhaltende Kräuternoten und mineralische Töne runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Eine schöne Säure und die cremige Textur, die der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc seinem sieben Monate langen Ausbau in französischer Eiche zu verdanken hat, sorgen für den letzten Schliff. Ob pur, zu einem Thai-Curry oder Fisch - der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc ist immer eine gute Wahl.

Auszeichnungen

Jg. 2023: 4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2022: 4.5 John Platter Stars
Jg. 2021: 4.5 John Platter Stars

Passt zu:

Jahrgang: 2023
Weingut: Steenberg Vineyards
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Constantia
Preis: 16,95 €*
Preis/Liter: 22,60 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Im Keller: Reifte sieben Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Best Before: 2030
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Steenberg – Unbändiger Mut zu Neuem

Steenberg ist eine der ältesten Farmen am Kap und als solches blickt es auf eine lange und bewegende Geschichte zurück, mit vielen tragischen Momenten, aber auch inspirierenden Neuanfängen. Simon van der Stel gewährte der resoluten Catharina Ustings Ras die Farm im Jahre 1682 und machte sie somit zur ersten Landeigentümerin in Südafrika. Bereits als junge Frau verwitwet, kam Catharina Ras 1662 nach Südafrika und heirate ihren neuen Ehemann Hans Ras. Nach einigen Jahren kam dieser jedoch bei einem Löwenangriff ums Leben. Danach heiratete Catharina Ras zwei weitere Male, beide Ehemänner starben durch tragische Unfälle mit Elefanten. Trotz allen Unglücks heiratete Catharina ein fünftes Mal, den Deutschen Matthys Michelse. Dieser unbändige Mut und die Fähigkeit, immer wieder von neuem zu beginnen, inspirieren noch heute zahlreichen Besucher von Steenberg. Als besondere Hommage haben die Winzer einen großartigen Rotwein, den „Catharina“ nach ihr benannt.

Steenberg bedeutet Genuss für alle Sinne

Die Farm liegt in dem natürlichen Constantiaberg Amphitheater der Table Mountain Gebirgskette und bietet seinen Gästen ein Luxushotel mit exquisiter Gastfreundlichkeit, eine Weltklasse-Küche, eine hoch ausgezeichnete Weinkellerei, einen gepflegten Golfplatz und ein vornehmes Spa. Das Restaurant Tryn erinnert an die charakterstarke Gründerin Catharina Ras, von Familie und Freunden auch Try genannt. Chefin Kerry Kilpin verwöhnt mit frischen Zutaten und aufregenden Geschmackskombinationen, die ein wenig von der asiatischen Küche beeinflusst werden, den Gaumen jedes Genießers. Wer lieber Tapas und Speisen im Stil eines Bistros genießt, ist im Bistro Sixteen82 genau richtig. Von der Terrasse hat man einen unvergesslichen Ausblick in die einheimischen Gärten.

Ökologischer Anbau bei Steenberg

Steenberg bringt durch einen umweltfreundlichen Prozess eine Reihe von vielgeliebten Weinen hervor. Das Weingut verwendet nur biologische Schädlingsbekämpfung und natürliche Fressfeinde von Schädlingen, um die Trauben so wenig wie möglich zu beeinflussen. Von der Traube bis zur Flasche sind die Weine darauf ausgerichtet, ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren, das die Erinnerung an das Terroir wachruft. Die Böden sind von Granit zersetzt und tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Steenberg pflanzt dabei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Nebbiolo.

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